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Articles récents
Quoi manger?
Tarte au citron Meyer à l’huile d’olive et à la fleur de sel
« Si vous ne trouvez pas de citrons Meyer, utilisez le zeste de citrons ordinaires et remplacez la tasse de jus de citron par trois quarts de tasse de jus de citron et un quart de tasse de jus d’orange », explique Melissa Clark.
Quoi manger?
Salade de rubans de zucchinis et de melon, avec menthe et amandes
« Vous pouvez utiliser n’importe quel melon, tant que le ratio zucchini melon reste équivalent, explique l'autrice de Dinner in French, Melissa Clark.
Quoi manger?
Melissa Clark nous fait découvrir les saveurs de la France
La chroniqueuse du New York Times, Melissa Clark, démystifie la gastronomie française dans son nouvel opus, Dinner in French.
Recettes
3 délicieux repas dignes d’Instagram tirés du nouveau livre de recettes, Vibrant & Pure
Le premier livre de recettes d’Adeline Waugh, créatrice du populaire compte Instagram @vibrantandpure, fait la preuve que des aliments sains peuvent également être magnifiques.
Quoi manger?
Salade aux fruits de la passion et au chili
Essayez cette salade aux fruits de la passion et au chili tirée du nouveau livre de recettes, Vibrant & Pure.
Recettes
Bolognaise de coco avec nouilles de zucchinis
Essayez cette Bolognaise de coco avec nouilles de zucchinis tirée du nouveau livre de recettes, Vibrant & Pure.
Recettes faciles
Salade de betteraves avec vinaigrette citron et ciboulette
Un antioxydant Les betteraves, un des aliments les plus sains sur la planète, ont une haute teneur en antioxydants. Alors, même si vous n’êtes pas certain d’être un fan des betteraves, cette recette vous convaincra.
Recettes faciles
Frites de patates douces avec aneth frais
Une version moins calorique Des frites de patates douces peuvent sembler une option santé, mais de nombreuses variétés ne le sont pas. Contenant moins de gras, cette version offre l’éclat de saveur de l’aneth frais.
Recettes
L’incroyable tarte au citron
Les crédos « If it’s not big, it’s not big enough » est l’un de nos crédos. Vous comprendrez pourquoi notre meringue fait 20 cm de haut… Retrouvez donc cette recette dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…
Recettes
Lob’Star Pasta
Tradition italienne Une recette revisitée et traditionnelle des linguines au homard. À retrouver donc dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…
Recettes
Daft Punch
Bon à savoir À servir lors des soirées estivales entre amis, dans un grand saladier avec une louche. C’est frais, c’est doux, c’est fun ! Retrouvez donc cette recette dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…
Recettes
Dahl de lentilles roses au curry et lait de coco
Un voyage culinaire Stéphanie de Turckheim nous embarque dans son voyage autour du monde à la découverte des cuisines végétariennes. En effet, c’est un véritable voyage culinaire autant pour nos papilles que pour nos yeux. Après une première escale en Europe et la dégustation du Spanakopita et…
Recettes
Spanakopita et sauce au concombre
Un voyage culinaire Stéphanie de Turckheim nous embarque dans son voyage autour du monde à la découverte des cuisines végétariennes. En effet, c’est un véritable voyage culinaire autant pour nos papilles que pour nos yeux. Première escale en Europe, avec un spanakopita et sauce au concombre.
Recettes faciles
Crème à la poire, aux épinards et à la sauge
Une cuisine zéro déchet Depuis ses débuts et la création de son blog Vert Couleur Persil, la chef Geneviève Plante n’a cessé de faire preuve de créativité, d’authenticité et d’intuition. En plus de sa passion pour la cuisine, elle se mobilise contre le gaspillage alimentaire avec une…
Recettes
Recette : salade de radicchio et de chou-fleur grillés
L'entrepreneure en gastronomie Devin Connell nous invite dans sa cuisine.