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Le shawarma ultime aux champignons
« Les champignons, savoureux et terreux, sont sautés jusqu’à caramélisation avec un mélange d’épices du Moyen-Orient — un pur délice végétarien.»
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Frites d’halloumi au romarin et au miel
Moelleux à l’intérieur, doré à l’extérieur : ce fromage frit au romarin et miel vous fera oublier les frites de pommes de terre bien assez vite!
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Tarte Tatin aux tomates
Cette tarte Tatin aux tomates revisite le classique de manière simple et élégante : des tomates caramélisées au vinaigre balsamique sur une pâte feuilletée dorée, avec une touche de thym frais.
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Escalopes de courge musquée aux pommes, à la sauge et aux noisettes Dukkha
La courge est agrémentée du goût piquant de la harissa, de la douceur du sirop d'érable et d'une pincée de noisettes croustillantes dukkha.
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Gnocchis de ricotta grillés et pesto de pistaches
Deb Perelman réinvente le classique plat de gnocchis.
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Chou glacé au miel, haricots blancs et ail rôti
Le chou et les haricots dans un mariage parfait de saveurs et de textures.
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Soupe de tomates grillées avec crostinis au fromage
Une recette de soupe réconfortante aux tomates grillées, parfaite pour les jours d'hiver.
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Cocktail de champagne L’Amour fou
La recette qu'il vous faut pour la Saint-Valentin, partagée par le restaurant torontois Coffee Oysters Champagne.
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Galette de tomates aux quatre fromages
Recette turque tirée du nouveau livre Turkuaz Kitchen, de Bëtul Tunç.
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Tacos de poisson à l’avocat, radis et sauce cumin-lime
Savourez ces tacos de poisson garnis de guacamole frais, de sauce au cumin et lime et de radis croquants. La recette colorée parfaite pour toute occasion, que ce soit pour ensoleiller l'hiver ou pour déguster durant les journées chaudes d'été.
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Soupe crémeuse à la saucisse, rapini et tortellini
Savourez cette soupe crémeuse à la saucisse, rapini et tortellini, un plat réconfortant parfait pour les froides journées d'hiver. Une recette signée Matty Matheson.
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Biscuits à la canne de Noël
Ce n'est pas Noël sans une canne de bonbon !
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Gâteau terrazzo tropical
Ce gâteau magnifique est parfait pour recevoir famille et amis.
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Galette aux pommes
Un contraste sucré-salé.