À table
9 délicieux desserts à base de citrouille
Auteur: Jacklyn Gilmor. Traduit par Marie-Catherine Gagné.
Publié le 10 septembre 2020
L’arrivée des feuilles colorées et des lattes épicés est annonciatrice de l’automne! Si vous rêvez de desserts réconfortants qui répandront une délicieuse odeur dans votre cuisine, voici 9 recettes à base de citrouille. Cliquez sur nos recettes pour confectionner un pouding à la meringue caramélisée, un chocolat chaud à la citrouille, et bien plus!
Petits gâteaux à la citrouille
Des muffins faibles en gras et délicieux.
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Photographe: Linge, Splenda
Tartelettes à la citrouille et à l’érable
Votre citrouille aura droit à un autre moment de gloire cuisinée dans cette tartelette savoureuse.
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Photographe: Fédération des producteurs acéricoles du Québec
Dessert à la citrouille et meringue caramélisée
Ce dessert, y compris la meringue, peut être préparé la veille et réfrigéré.
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Photographe: Stacey Brandford
Source: Maison & Demeure octobre 2016
Biscuits glacés à la citrouille
Enfants, ma cousine Jaclyn Carmichael et moi faisions de la pâtisserie et des maisons en pain d’épice. La décoration de maison n’a cessé de m’obséder depuis, mais Jaclyn, elle, concocte toujours de délectables sucreries, comme ces biscuits. La citrouille est un régal toute l’année, même après l’Action de grâce , » dit ancien rédacteur style Michael Penney.
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Photographe: John Cullen
Source: Maison et Demeure novembre 2010
Gâteaux au chaï citrouillé
Un muffin qui n’a rien de terrifiant pour l’Halloween.
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Photographe: David's Tea
Muffins aux courgettes et aux noix
Sous le charme des courges et des citrouilles.
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Photographe: Dominique Lafond
Crème glacée express à la citrouille
Après un repas copieux, cette crème glacée offrira toute la saveur de la traditionnelle tarte à la citrouille, mais en toute légèreté.
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Photographe: Stacey Brandford
Source: Maison & Demeure octobre 2017
Le chocolat chaud épicé à la citrouille de Cacao 70
Bien que le bar à chocolat montréalais Cacao 70 ait récemment ouvert des boutiques à travers le pays et diversifié son menu pour inclure des petits déjeuners et des comptoirs à crème glacée, on connait avant tout ce bistro pour son chocolat chaud onctueux. Cette recette met en vedette les saveurs de la saison, pour un chocolat chaud sucré, épais et délicieusement automnal.
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Photographe: Cacao 70
Source: Cacao 70
Pudding au pain à la citrouille
Un dessert d’automne réconfortant.
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Photographe: ©istockphoto.com/Nicole Branan