À table

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Recette : soupe miso au soba avec tofu et champignons

Le miso et la sauce soya rehaussent le goût sans ajout de matières grasses.

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Recette : saumon à la vapeur avec pomes de terre et broccolini

Un plat réconfort allégé.

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Recette : soupe « Noces à l’italienne »

Pour une soupe encore plus savoureuse, ajoutez 60 g (2 oz) de pancetta aux boulettes de viande. Tout peut être fait à l’avance, mais attendez la dernière minute pour assembler ce potage, afin que les pâtes n’absorbent pas trop de bouillon.

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Recette : soupe au pistou hivernale

Une soupe d'inspiration provinciale.

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Recette : gumbo aux fruits de mer

Les crevettes blanches sauvages, un peu plus chères, feront merveille dans ce bouillon !

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Recette : soupe aux boulettes de matzo et au poulet

Préparez cette soupe avec du gras de canard pour la rendre encore plus succulente.

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Recette : harira (soupe marocaine à l’agneau et aux lentilles)

Préparez une soupe réconfortante et exotique

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Recette : salade de fruits d’hiver, crème menthe

Chic lorsque décorée de jolies quenelles de crème de menthe gelée.

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Recette : betteraves rôties

Des betteraves tendres et délicieuses !

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Recette : remontant pour la saison froide

Un jus nourrissant parfait pour affronter l'hiver.

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Recette : burger farci au boursin et fumé au Jack Daniels

Une recette de burger pour les amateurs de barbecue, même en hiver !

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Recette : churros et ganache au chocolat

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Recette : Ramen de riz noir et miso

Une recette détox aux saveurs asiatiques et facile à réaliser.

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Recette : génoise festive et sa crème cajous et châtaignes

Cette génoise chic et gourmande de La Station Organique est facile à réaliser !

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Recette : Jambon glacé à l’érable

Un plat principal succulent à l'occasion du Temps des fêtes.