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Recette : soupe miso d’aramé

Le miso est bénéfique à la santé…

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Recette : granité à l’épinette

L’essence même de l’hiver québécois.

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Recette : potage aux marrons et champignons

Profitez des champignons sauvages en saison.

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Recette : gâteau aux prunes de fin d’été

Profitez des belles prunes violacées qui arrivent au marché en fin d’été.

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Recette : magret de canard à l’érable et soja

Riches en chair et en saveurs.

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Recette : gâteau jaune et glaçage au chocolat

Un délice santé sans blé.

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Recette : canapés au bœuf et à la roquette

Le goût du bœuf jumelé au raifort!…

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Recette : galettes à l’œuf du petit-déjeuner

La version bonifiée du muffin à l’œuf de la restauration rapide.

Recevoir

Photos : cocktail entre amis

Lorsque Julie Charbonneau reçoit dans sa grande maison géorgienne, elle n'installe pas ses invités autour d'une table et ne sert pas des canapés gastronomiques dans son luxueux salon aux tons clairs. « J'ai un aveu à faire, confie celle que l'on considère comme une autorité en matière de style raffiné français et qui possède la boutique De Poitiers, dans le Vieux-Montréal. J'adore recevoir mais j'ai peur des taches. Et je ne veux pas que mes hôtes portent assiette et couverts, en plus de leur boisson. » Son truc infaillible ?

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Recette : sablés fourrés à la framboise

Un petit délice rose!…

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Recette : biscuits choco-guimauve

Une combinaison gagnante.

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Recette : boucles sucrées à la cannelle

Une bouchée sucrée.

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Recette : madeleines au citron

Ce qui caractérise la madeleine, c’est sa bosse !…

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Recette : sablés au chocolat

Un dessert délectable.

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Recette : gâteau sandwich Victoria

Un gâteau idéal pour l’heure du thé.