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Recette : tapioca de graines de chia au lait de coco, framboises, bleuets, cassis

Petit-déjeuner santé signé Brut Alimentation.

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Recette : salade de riz sauvage des Premières Nations

Saveurs autochtones.

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Recette : salade de lentilles du Puy aux petits oignons blancs et au melon d’eau

Toute en fraîcheur.

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Recette : salade de homard à l’avocat et à la mangue

Croquez dans l’été.

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Recette : burger de poulet à l’indienne avec chutney et raïta

Un classique revisité à la sauce indienne.

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Recette : soupe froide au maïs et salade de crabe Dungeness

Le chef Nick Hodge et sa recette de l’Été des chefs.

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Recette : tagliata au radicchio et aux amandes

Un plat italien parfait pour recevoir l’été.

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Recette : tour à l’orange et à la mozzarina sur salade de fenouil

Toretta alle arancie e mozzarina su  letto di finocchi, une recette rafraîchissante.

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Recette : salade de bresaola garnie

Salade de charcuterie italienne.

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Recette : hamburger all’italiana

Un vrai burger à l’italienne.

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Recette : salade d’aubergines grillées

Légumes à la turque sur le BBQ.

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Recette : brochettes d’agneau miniatures (Çöp şiş)

Spécialité d’Izmir en Turquie.

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Recette : boulettes de lentilles rouges (Mercimek köfte)

Vive les meze !…

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Recette : tacos de poisson du restaurant new yorkais Dos Caminos

Souper mexicain convivial.

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Recette : carpaccio de bison avec vinaigrette au cacao

Le cacao rehausse les arômes naturels du bison.