Secrets de chef
Épaule d’agneau rôtie et légumes grillés
« Je préfère de loin une épaule d’agneau cuite lentement puis grillée au barbecue à une côte d’agneau. Les morceaux de viande moins prisés demandent un peu plus de travail, mais le résultat en vaut vraiment la peine. » — David Schwartz…
