À table

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Recette : mousse glacée aux cerises

Un trait de miel et des pistaches concassées ajoutent douceur et croquant à ce joli dessert, facile à réaliser.

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Recette : pitas maison

Ces grands classiques de la cuisine meditéranéenne se font en un clin d’oeil.

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Recette : kebabs de poulet au babeurre et à l’ail

Des brochettes santé à servir avec un tzatziki, la trempette grecque classique.

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Recette : latte au thé Earl Grey

Surprenez vos invités avec ce breuvage garni d’une mousse de lait vanillée.

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Recette : boulettes de poulet aux herbes

Un plat d’accompagnement parfait pour un brunch ou un dîner.

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Recette : œufs à la florentine gratinés

Cuits dans une sauce aux épinards sur du pain.

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Recette : gaufres au sirop d’érable aux canneberges

Ajoutez une touche d’acidité et de couleur à vos gaufres.

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Recette : sandwichs à la crème glacée et aux mûres

Ce dessert tout simple, à base de mûres légèrement acides — l’un des joyaux de l’été — fait le bonheur des plus grands.

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Recette : salade méditerranéenne à l’orzo

Remplie de basilic frais, de tomates séchées et de fromage de chèvre.

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Recette : saumon grillé

Une fois grillée, la chair se détache très facilement de la peau. On peut donc servir le saumon directement à table.

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Recette : gaspacho blanc à l’amande

Des tranches de prosciutto enroulées sur des piques, donnent une agréable note salée à cette soupe crémeuse.

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Recette : poulet crémeux à l’estragon

Simple mais divine, cette recette est un classique de bistro.

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Recette : sauté de petits pois et de morilles

Un plat conjugant la fermeté du pois et le subtil arôme de noix de la morille.

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Recette : riz au beurre persillé

Un plat d’accompagnement tout simple et léger.

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Recette : asperges rôties et fromage de chèvre

Le chèvre chaud confère une riche acidité à l’asperge.