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Recettes
Recette : poisson aux clémentines et rapinis de Laurent Godbout
Une recette toute simple et délicieuse.
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Recette : coeurs de palmier en vinaigrette à la coriandre
L’avocat offre un contrepoint crémeux aux herbes aromatiques et à la lime.
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Recette : affogato et croquants aux amandes
Un dessert italien simple et raffiné fait de glace à la vanille nappée d’expresso chaud avec des croquants aux amandes.
Recettes
Recette : hamburgers aux crevettes et au maïs frais
Le gingembre réveille de façon inattendue ces tendres hamburgers.
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Recette : mousse glacée aux cerises
Un trait de miel et des pistaches concassées ajoutent douceur et croquant à ce joli dessert, facile à réaliser.
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Recette : pitas maison
Ces grands classiques de la cuisine meditéranéenne se font en un clin d’oeil.
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Recette : kebabs de poulet au babeurre et à l’ail
Des brochettes santé à servir avec un tzatziki, la trempette grecque classique.
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Recette : latte au thé Earl Grey
Surprenez vos invités avec ce breuvage garni d’une mousse de lait vanillée.
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Recette : boulettes de poulet aux herbes
Un plat d’accompagnement parfait pour un brunch ou un dîner.
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Recette : œufs à la florentine gratinés
Cuits dans une sauce aux épinards sur du pain.
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Recette : gaufres au sirop d’érable aux canneberges
Ajoutez une touche d’acidité et de couleur à vos gaufres.
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Recette : sandwichs à la crème glacée et aux mûres
Ce dessert tout simple, à base de mûres légèrement acides — l’un des joyaux de l’été — fait le bonheur des plus grands.
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Recette : salade méditerranéenne à l’orzo
Remplie de basilic frais, de tomates séchées et de fromage de chèvre.
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Recette : saumon grillé
Une fois grillée, la chair se détache très facilement de la peau. On peut donc servir le saumon directement à table.
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Recette : gaspacho blanc à l’amande
Des tranches de prosciutto enroulées sur des piques, donnent une agréable note salée à cette soupe crémeuse.