Viandes

Recettes

Recette : burgers de tofu

Un hamburger végétarien avec une recette de marinade piquante.

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Recette : saumon grillé & sauce à l’oseille

Le secret pour réussir la cuisson du poisson au barbecue? Le cuire plus longtemps sur le côté peau et ne le retourner qu’une fois.

Recettes

Recette : coq au vin barbecue

Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.

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Recette : escalope de foie gras aux petits bleuets sauvages

Délicieuse avec sa mousseline de panais.

Viandes

Recette : côtes levées de porc glacées aux pêches de l’Ontario

Enfants et parents raffoleront de cette recette de côtes levées ! Outre le porc, la sauce aux pêches accompagne aussi à merveille le poulet et les crevettes.

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Recette : noisette d’agneau aux petits bleuets sauvages du Québec

Cuisinez rapidement ce délice du chef Jérôme Ferer.

Recettes

Recette : lapin du Québec au miel, au romarin et à la bière blanche

Essayez cette recette de lapin mariné !…

Recettes

Recette : ragoût de canard de Gwyneth Paltrow

Un plat de pâtes réconfortant.

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Recette : tacos au poisson de Gwyneth Paltrow

Un plat génial servi avec son guacamole et sa salsa.

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Recette : hamburger au saumon

Le saumon est une délicieuse alternative au boeuf haché. Plus léger, sa saveur sera rehaussée lorsque grillé sur le barbecue.

Recettes

Recette : poulet grillé à la thaï

Faites mariner ce poulet épicé pendant une nuit pour un résultat savoureux.

Viandes

Recette : brochettes de poulet épicées

Laissez mariner votre poulet pour des brochettes tendres et savoureuses cuites sur le barbecue.

Recettes

Recette : souvlakis à l’agneau et patates rôties

Une recette facile à préparer mettant en vedette des saveurs authentiques grecques.

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Recette : cheeseburger américain de Ricardo

Inspiré des chaînes fast-food, le double cheeseburger de Ricardo saura plaire à tous. Servez-le lors de votre prochain barbecue!…

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Recette : côtelettes d’agneau du printemps, sauce à la menthe

Grillées en un rien de temps et si aromatiques !…