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Recette : saté de porc ou poulet à la Thaï

naam satay / naam jim thua.

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Recette : burger de poulet à l’indienne avec chutney et raïta

Un classique revisité à la sauce indienne.

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Recette : tagliata au radicchio et aux amandes

Un plat italien parfait pour recevoir l’été.

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Recette : salade de bresaola garnie

Salade de charcuterie italienne.

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Recette : hamburger all’italiana

Un vrai burger à l’italienne.

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Recette : brochettes d’agneau miniatures (Çöp şiş)

Spécialité d’Izmir en Turquie.

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Recette : carpaccio de bison avec vinaigrette au cacao

Le cacao rehausse les arômes naturels du bison.

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Recette : kebabs de veau et de bœuf

Essayez ce plat traditionnel Turc.

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Recette : brochettes de veau de grain du Québec, sauce karaté

Un plat idéal pour un soir de semaine.

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Recette : côtelettes d’agneau glacées à la grenade

Cuisinez d’excellentes grillades.

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Recette : succulentes côtelettes d’agneau

L’agneau d’excellente qualité se contente de trois fois rien : du sel, du poivre et un soupçon d’ail. Un gril en fonte est idéal, mais un poêlon à fond épais fera l’affaire.

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Recette : côte de Veau de grain du Québec, caramel balsamique

Servi avec un caramel délicatement sucré facile à réaliser.

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Recette : tajine express au poulet

Un plat simple relevé d’une exquise touche exotique.

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Recette : yakitori de poulet

Les yakitori sont des kébabs japonais traditionnels vendus dans la rue.

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Recette : côtes levées au Moscatel d’Antoine Sicotte

Cuisinez cette recette de ribs du grand chef.