À table
Recettes
Articles récents
Recettes
Recette : tarte au sucre traditionnelle
Un dessert irrésistible avec sa pâte tendre et sa garniture riche au sirop d’érable. délicieux avec un soupçon de crème fouettée.
Recettes
Recette : l’Hercule de Charlevoix sur craquelins au fenouil
Ce grand fromage de Charlevoix est accompagné de craquelins au fenouil maison.
Recettes
Recette : gigot d’agneau de Charlevoix rôti aux herbes
Parfumé au romarin et à l’ail.
Recettes
Recette : crostini à l’avocat et au radis
Un hors-d’oeuvre doux et rafraîchissant.
Recettes
Recette : mousse aux bleuets sauvages de Ricardo
Un dessert léger et peu sucré.
Recettes
Recette : pommes de terre sautées aux herbes salées de Ricardo
Une saveur toute québecoise.
Recettes
Recette : steaks aux épices de Montréal de Ricardo
De la délicieuse viande pimentée.
Recettes
Recette : vinaigrette au poireau et céleri de Ricardo
Un classique français.
Recettes
Recette : palourdes au chorizo et à la bière de Ricardo
Un entrée copieuse de palourdes vapeur au chorizo fumé et à la bière.
Recettes
Recette : tartare de boeuf Joe Beef
Tendre et frais, servi avec frites, comme il se doit.
Recettes
Recette : pasta al forno à la courge musquée
Fromage, pâtes et courge musquée en alternance, sous une chapelure en croûte, le tout cuit au four.
Recettes
Recette : chaussons à la rhubarbe et au gingembre
Tous les étés durant la saison de récolte de rhubarbe, Anne Yarimowich, Chef principale du restaurant AGO Frank, prépare ces délicieux chaussons en portions individuelles.
Recettes
Recette : lasagne rôtie aux tomates
Cette lasagne est montée directement, en couches successives, sur les assiettes de vos convives.
Recettes
Recette : orecchiette aux shiitake et pois sucrés
Garnissez de noix de pin rôties pour ajouter une plaisante note croquante.
Recettes
Recette : pochettes de pita à la salade de poulet et aux noix
Les noix ajoutent une touche croquante à ces délicieuses pochettes.