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Recette : champignons sauvages, jeunes pousses et petits pois
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Recette : salade de canard croustillant, vinaigrette miel-orange caramélisée
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Recette : spaghetti de légumes aux graines de chanvre
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Recette : patate douce en salade, citron confit
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3 délicieuses façons de savourer l’orange sanguine
Notre styliste culinaire Kristen Eppich partage ses trucs pour apprêter ce fruit.
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Recette : salade de chou-rave
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Recette : salade de pommes de terre au bacon et à la moutarde à l’ancienne
Si vous êtes végétarien, remplacez le bacon par 2 ml ( 1/2 à thé) de paprika fumé pour donner du goût.
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Recette : salade de betteraves avec picada de graines de tournesol
En Espagne, une picada est un mélange d’ail, de pain et de noix hachés utilisé pour épaissir et assaisonner une sauce. Ici, elle donne du croquant à la salade.
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Recette : salade de vermicelles aux shiitakes et bébés épinards
Une variante du japchae, entrée populaire généralement servie chaude. À base de fécule de pomme de terre, les vermicelles coréens ont une texture fondante.
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Recette : salade de chou avec vinaigrette à la moutarde de Dijon
Utilisez une mandoline pour couper rapidement les légumes.
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Recette : chou-fleur rôti, croûtons aux anchois
Si vous n’aimez pas les anchois, servez le chou-fleur avec de simples croûtons salés.
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Recette : poulet rôti, beurre aux truffes
Essayez notre méthode de cuisson infaillible : avec un beurre aux truffes, ce juteux poulet est incroyable. Couteau à steak, assiettes à bordure turquoise, verres, assiette à bordure rouge, Cynthia…
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Recette : torte au chocolat et aux noisettes
Recette végane de Véronique St-Pierre de Rose Madeleine…
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Recette : pain au chocolat et au café
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