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Recette : champignons sauvages, jeunes pousses et petits pois

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Recette : salade de canard croustillant, vinaigrette miel-orange caramélisée

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Recette : spaghetti de légumes aux graines de chanvre

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Recette : patate douce en salade, citron confit

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3 délicieuses façons de savourer l’orange sanguine

Notre styliste culinaire Kristen Eppich partage ses trucs pour apprêter ce fruit.

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Recette : salade de chou-rave

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Recette : salade de pommes de terre au bacon et à la moutarde à l’ancienne

Si vous êtes végétarien, remplacez le bacon par 2 ml ( 1/2 à thé) de paprika fumé pour donner du goût.

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Recette : salade de betteraves avec picada de graines de tournesol

En Espagne, une picada est un mélange d’ail, de pain et de noix hachés utilisé pour épaissir et assaisonner une sauce. Ici, elle donne du croquant à la salade.

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Recette : salade de vermicelles aux shiitakes et bébés épinards

Une variante du  japchae, entrée populaire généralement servie chaude. À base de fécule de pomme de terre, les vermicelles coréens ont une texture fondante.

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Recette : salade de chou avec vinaigrette à la moutarde de Dijon

Utilisez une mandoline pour couper rapidement les légumes.

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Recette : chou-fleur rôti, croûtons aux anchois

Si vous n’aimez pas les anchois, servez le chou-fleur avec de simples croûtons salés.

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Recette : poulet rôti, beurre aux truffes

Essayez notre méthode de cuisson infaillible : avec un beurre aux truffes, ce juteux poulet est incroyable. Couteau à steak, assiettes à bordure turquoise, verres, assiette à bordure rouge, Cynthia…

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Recette : torte au chocolat et aux noisettes

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Recette : pain au chocolat et au café

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