Soupe et salade
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Recette : soupe aux carottes et aux lentilles
La chef Andrea Kennedy du Zoë’s Bakery Cafe de Toronto a livré de bon cœur et en exclusivité la recette de cette soupe parfumée au curry.
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Recette : vinaigrette au miso
Elle parfumera toutes vos salades !…
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Recette : potage de courge au lait de coco
Courge et lait de coco, voilà un accord qui comble les papilles et marie du même coup deux continents.
Recettes
Recette : bisque de champignons
En remplaçant la crème par du riz arborio, on donne du corps à la soupe sans ajouter de gras.
Recettes
Recette : soupe-repas orientale à l’érable
Pour une soupe plus consistante, ajouter des nouilles ou du riz cuit.
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Recette : soupe au poulet
La recette idéale des jours frais.
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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé
Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.
Recettes
Recette : verrines sushi aux crevettes
Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.
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Recette : salade colorée de betteraves
Cette salade colorée et rafraichissante, est tout à fait à l’image de Marie-Ève Colin, chef traiteur pour Simpléchic.
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Recette : salade de haricots verts
À température ambiante, cette salade est un régal. Si vous la préparez à l’avance, mettez-la au réfrigérateur et sortez-la 30 minutes avant de la servir.
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Recette : salade dorée de quinoa, de mangue et de noix
Le quinoa est un grain est très nourrissant, puisqu’il contient des protéines complètes. Il peut remplacer le riz dans la plupart des recettes.
Soupe et salade
Recette : carpaccio d’avocat aux bleuets
Savourez les « perles bleues » de chez nous et profitez de ses bienfaits antioxydants.
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Recette : crostini de saumon fumé et salade
Profitez des saveurs estivales !…
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Recette : salade chinoise au homard
Le tendre homard, les amandes torréfiées et la douce mandarine composent une salade colorée, tendre et croustillante à la fois.
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Recette : soupe mexicaine
Un repas plein de caractère en 40 minutes d’Amy Rosen.