Salade
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Recette : salade dorée de quinoa, de mangue et de noix
Facile, rapide, délicieuse et santé !…
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Recette : crostini de saumon fumé et salade
Profitez des saveurs estivales !…
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Recette : salade chinoise au homard
Le tendre homard, les amandes torréfiées et la douce mandarine composent une salade colorée, tendre et croustillante à la fois.
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Recette : salade au halloumi grillé
Une variation sur la fattouche libanaise, avec du fromage grillé.
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Recette : authentique salade grecque du Milos
Une véritable salade méditéranéenne, idéale en accompagnement. …
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Recette : salade de betteraves et de grenade
Gorgée de saveur, elle est presque trop belle pour qu’on la mange !…
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Recette : salade de carottes et d’oranges
Un régal frais et coloré du Moyen-Orient.
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Recette : salade de fenouil, de céleri, de champignons et de parmesan
Des tranches fines de champignons, de fenouil et de céleri servies avec une vinaigrette légère au citron et à la moutarde de Dijon et, en garniture, des copeaux de parmesan.
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Recette : fregola sarda aux fines herbes
Ces petites billes de blé dur grillées, en provenance de Sardaigne, font partie des nouvelles tendances pour 2011. On les trouve dans les épiceries italiennes.
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Recette : salade crémeuse aux crevettes
Rien de plus simple que cette salade riche, rehaussée de moutarde et de paprika doux.
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Recette : salade croquante au concombre et au radis
Faite de concombre, de tranches fines de radis et garnie d’aneth, cette salade aigre-douce et croquante a tout pour faire craquer !…
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Recette : salade aux betteraves marinées
Rôties puis marinées, les betteraves sont le complément idéal des pommes vertes croquantes et acidulées, et font un joli plat rouge cramoisi.
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Recette : laitue romaine en vinaigrette au citron grillé
Grillé, le citron redouble de fraîcheur et ajoute de la vie à une salade toute simple.
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Recette : salade verte avec vinaigrette érable-citron
Une verdure toute simple.
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Recette : salade de pomme et de céleri-rave
Le céleri-rave est cette racine beige noueuse agréablement parfumée, aussi bonne crue que cuite.