plat principal

Articles récents

Recettes

Bolognaise de coco avec nouilles de zucchinis

Essayez cette Bolognaise de coco avec nouilles de zucchinis tirée du nouveau livre de recettes, Vibrant & Pure.

Recettes

Rôti de porc antillais

Essayez cette recette de rôti de porc antillais tirée du nouveau livre Jubilee!

Recettes

Poulet frit à la créole

Essayez cette recette de poulet frit à la créole tirée du nouveau livre Jubilee.

À table

Guide du gril : conseils et recettes

Perfectionnez vos techniques grâce à nos conseils, outils, idées et recettes.

À table

Recette : les pâtes puttanesca au chou-fleur du chef David Rocco

Un plat original et savoureux.

À table

Recette : la délicieuse recette de lasagnes du chef David Rocco!

À réaliser avec des pâtes sèches ou fraîches !

À table

Recette : faux-filet arrosé de beurre mousseux

L'une de nos meilleures recettes, une nouvelle version d'un grand classique.

À table

Recette : rouleaux de chou au riz et au porc haché

Un délicieux rouleau sucré-salé de porc et de riz enveloppé d’une feuille de chou.

Recettes faciles

Recette : homard « bouilli » sur le gril

L’accord parfait : Chardonnay Bachelder Bourgogne, France. Les notes minérales et l’accent citronné de ce chardonnay se marient à merveille avec les fruits de mer.

À table

Recette : Petite volaille farcie en croûte de sel

À table

Recette : salade de pâtes aux tomates grillées avec prosciutto, mozzarella et jeune chou frisé

La vinaigrette bien relevée de cette salade de pâtes est bien plus légère qu’une mayonnaise rehaussée de pesto. Aigre- douce et pleine de saveur, elle peut aussi servir de trempette ou de sauce pour le poisson grillé.

À table

Recette : succulente paella

Pour faire une authentique paella, le riz bomba de Calasparra est l’ingrédient de choix. Mais il est difficile à trouver. L’arborio, variété italienne, est un bon substitut.

À table

Recette : linguine aux moules et au chorizo

Généreusement garni de moules et parfumé au chorizo, ce plat est assez raffiné pour régaler des convives, mais se prépare en un tournemain.

À table

Recette : patate douce en salade, citron confit

Recettes faciles

Recette : salade de chou-rave