Automne
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Automne
Recette : cidre chaud corsé
Réchauffez-vous par temps froid !…
Recettes
Recette : chutney aux canneberges et à l’orange
Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.
Recettes
Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé
Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.
Le Creuset
Recette : mini-flans aux carottes
Un plat d’accompagnement idéal pour le brunch.
Recettes
Recette : polenta aux canneberges
Pour un matin original, servez ce pain-déjeuner sucré à vos invités.
Dessert
Recette : pommes farcies au four
Un chaud délice d’automne.
Recettes
Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote
Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.
beurre
Recette : tarte aux poires et au pouding au riz
Avec la saison des poires qui se prolonge désormais jusqu’en décembre, le prétexte est tout trouvé pour préparer ce dessert superbement riche, qui fera le bonheur de vos convives.
Recettes
Recette : cigares au chou parfumés au sirop d’érable
De la viande tendre et juteuse dans une sauce douce. Le secret de ce plat délicieux est d’ajouter une cuillerée de sirop d’érable lors de la cuisson des cigares au chou.
Automne
Recette : mozzarella à la lavande et figue à l’eau de rose
Une petite bouchée sympathique aux jolies notes florales.
Recettes
Recette : salade colorée de betteraves
Cette salade colorée et rafraichissante, est tout à fait à l’image de Marie-Ève Colin, chef traiteur pour Simpléchic.
Recettes
Recette : mousse au chocolat noir & sauce au caramel salé
Servie dans de petits bocaux, cette mousse fera le bonheur des convives qui y plongeront leur cuillère avec plaisir.
Recettes
Recette : ratatouille sautée et pimentée
Saisis au wok, les légumes de saison croquent encore plus sous la dent.
Recettes
Recette : courgettes farcies à la méditerranéenne
Avec sa farce au fromage de chèvre, aux noix et aux pois chiches, cette recette constitue un plat principal végétarien complet, mais léger.
Recettes
Recette : pâtes rustiques aux rapinis et aux noix
Un plat réconfortant, à la maison comme au chalet.