À table

Recettes

Tarte flocons de neige aux cerises

Vous êtes intimidé par les magnifiques tartes que vous voyez sur Instagram ? Rassurez-vous, elles sont très faciles à faire. Une succulente recette regorgeant de fruits et quelques emporte-pièces, voilà le secret d’une dessert des plus photogéniques ! Le jaune d’œuf est le secret de cette pâte, car il lui…

Recettes

Brownies cacao-caramel

Ces brownies classiques sont faits avec du cacao plutôt qu’avec du chocolat fondu. Un délice décadent à ajouter à votre menu des fêtes !…

Recettes

Ho-ho-hibiscus ! Un mocktail des fêtes à base de kombucha

Veillez sans lendemain de veille.

Recettes

Sablés écossais

Pour une meilleure texture, pétrissez la pâte en formant une boule à la main plutôt qu’au robot. Si vous n’avez pas de robot, coupez le beurre dans la farine dans un grand saladier.  …

Recettes

Gâteau aux fruits de Noël

Les boîtes de gâteau aux fruits sont vendues en ligne, mais sont très faciles à construire. On peut aussi utiliser un moule de 23 cm x 13 cm x 7,5 cm. Le temps de macération d’un gâteau aux fruits varie, mais celui-ci peut être fait de 2 à 6 semaines…

Recettes

Recette : la mousse igloo (gelée de lait hivernale) de Joe Beef

Ces délicieux igloos sont parfaits pour vos desserts des fêtes!

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Recette : le ragoût de lapin au porter de Joe Beef

Dégustez cette recette inspirée des provisions des trappeurs d'antan.

Recettes

Maamouls aux dattes et aux noix

« Ma grand-mère Julie faisait ces pâtisseries à la main avec ses moules du Liban. Nombre de recettes contiennent de l’eau de rose ou de la fleur d’oranger, mais je préfère ces biscuits sans. Les dattes et les noix de Grenoble sont deux garnitures traditionnelles ; j’utilise pour chaque recette un moule…

Recettes

Carrés à l’ananas

De délicieuses bouchées à savourer ou à offrir pendant les Fêtes.

Recettes

Carrés au gingembre

De délicieuses bouchées à savourer ou à offrir pendant les Fêtes.

Recettes

Recette : cocktail fruits du jour de Joe Beef

On lève notre verre au nouveau livre de l'équipe du resto Joe Beef !

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Recette : tartare de saumon de la Maison Orphée

Impressionnez vos invités avec cette recette facile !

Recettes

Recette : bagatelle au citron et aux cerises rôties

Rehaussez votre festin des fêtes !

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Recette : compote aux pommes Pink Lady

Rehaussez votre festin des fêtes !

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Recette : rôti de longe de porc du Berkshire aux fritons

Rehaussez votre festin des fêtes !