Hiver

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Recette : morue charbonnière vapeur au gingembre et au piment

En marinant 30 minutes, le poisson a le temps de s’imprégner des saveurs des aromates comme le gingembre et le piment.

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Recette : le meilleur pain aux bananes

Idéal pour un gâteau de dernière minute.

Tarte

Recette : pâté à la viande

Indispensable au réveillon comme au temps des sucres.

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Recette : ketchup aux fruits

Facile à faire, il embaumera la maison.

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Recette : soupe au chou frisé

Cuisinez cette caldo verde portugaise originale.

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Recette : hot porto

Parfait pour recevoir et profiter de la vie !…

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Recette : pâté chinois à l’agneau et aux champignons

Le parfait repas familial.

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Recette : longe de porc et patates douces rôties au thym et à l’ail

Cuisinez ce favori de notre patrimoine !…

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Recette : poudding-chômeur

Un met réconfortant, un souvenir d’enfance.

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Jetés douillets

Le froid s'installe et je suis fin prête pour la saison des chocolats chauds et des films des Fêtes. Servez-moi les plats réconforts et les mijotés et n'oubliez pas les doudous, elles ne sont pas en option! Voici quelques jetés parfaits pour les journées fraîches : [img_assist|nid=8781|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=380]

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Recette : jambon rôti

Ce jambon se fait à l’avance et fait son effet !…

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Recette : velouté hivernal de tomates

Les poivrons rouges peuvent être grillés à la flamme d’un brûleur à gaz ou rôtis au four sur une plaque. Des poivrons en bocal conviennent également.

Automne

Recette : soupe aux carottes et aux lentilles

La chef Andrea Kennedy du Zoë’s Bakery Cafe de Toronto a livré de bon cœur et en exclusivité la recette de cette soupe parfumée au curry.

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Recette : borchtch aux canneberges et au poulet

La betterave, favorable à la santé cardiaque et remplie d’antioxydants, est l’ingrédient principal de ce borchtch. Facile à préparer, cette soupe sera une des préférées de votre famille.

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Recette : biscottis à l’orange et aux pistaches

Le chef Sébastien Houle reprend une tradition australienne… originaire d’Italie !…