Hiver
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Recette : morue charbonnière vapeur au gingembre et au piment
En marinant 30 minutes, le poisson a le temps de s’imprégner des saveurs des aromates comme le gingembre et le piment.
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Recette : le meilleur pain aux bananes
Idéal pour un gâteau de dernière minute.
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Recette : pâté à la viande
Indispensable au réveillon comme au temps des sucres.
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Recette : ketchup aux fruits
Facile à faire, il embaumera la maison.
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Recette : soupe au chou frisé
Cuisinez cette caldo verde portugaise originale.
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Recette : hot porto
Parfait pour recevoir et profiter de la vie !…
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Recette : pâté chinois à l’agneau et aux champignons
Le parfait repas familial.
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Recette : longe de porc et patates douces rôties au thym et à l’ail
Cuisinez ce favori de notre patrimoine !…
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Recette : poudding-chômeur
Un met réconfortant, un souvenir d’enfance.
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Jetés douillets
Le froid s'installe et je suis fin prête pour la saison des chocolats chauds et des films des Fêtes. Servez-moi les plats réconforts et les mijotés et n'oubliez pas les doudous, elles ne sont pas en option! Voici quelques jetés parfaits pour les journées fraîches : [img_assist|nid=8781|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=380]
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Recette : jambon rôti
Ce jambon se fait à l’avance et fait son effet !…
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Recette : velouté hivernal de tomates
Les poivrons rouges peuvent être grillés à la flamme d’un brûleur à gaz ou rôtis au four sur une plaque. Des poivrons en bocal conviennent également.
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Recette : soupe aux carottes et aux lentilles
La chef Andrea Kennedy du Zoë’s Bakery Cafe de Toronto a livré de bon cœur et en exclusivité la recette de cette soupe parfumée au curry.
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Recette : borchtch aux canneberges et au poulet
La betterave, favorable à la santé cardiaque et remplie d’antioxydants, est l’ingrédient principal de ce borchtch. Facile à préparer, cette soupe sera une des préférées de votre famille.
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Recette : biscottis à l’orange et aux pistaches
Le chef Sébastien Houle reprend une tradition australienne… originaire d’Italie !…