parmesan

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Quoi manger?

Salade de rubans de zucchinis et de melon, avec menthe et amandes

« Vous pouvez utiliser n’importe quel melon, tant que le ratio zucchini melon reste équivalent, explique l'autrice de Dinner in French, Melissa Clark.

Quoi manger?

Pâtes embeurrées au crabe avec tomates jaunes et cerfeuil

« Si vous ne trouvez pas de cerfeuil, une herbe au goût fin d’anis, utilisez du basilic, de la menthe ou de la coriandre », mentionne, Melissa Clark.

À table

Choux de Bruxelles à la crème au parmesan

Gagnez du temps Simplifiez votre festin d’Action de grâce en préparant la crème au parmesan la veille. Ensuite pour la ramollir, chauffez-la doucement au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux, en la remuant souvent.

À table

Recette : les boulettes de viande à la sauce tomate de David Rocco

Un plat simple, classique et délicieux!

À table

Recette : les crostinis à la crème de parmesan du chef David Rocco

Associez cet apéritif simple à un verre de prosecco ou de lambrusco !

Recettes

Recette : aubergines à la parmesane

À déguster chaud accompagné d’une salade verte.

À table

Recette : salade César au chou kale

Le meilleur des deux mondes.

Recettes

Recette : soupe « Noces à l’italienne »

Pour une soupe encore plus savoureuse, ajoutez 60 g (2 oz) de pancetta aux boulettes de viande. Tout peut être fait à l’avance, mais attendez la dernière minute pour assembler ce potage, afin que les pâtes n’absorbent pas trop de bouillon.

Recettes

Recette : gnocchis à la courge Butternut et à la sauge

Faites-en le double de la quantité pour en avoir en temps voulu.

Recettes

Recette : nouilles de courgette et pesto à la menthe

Recettes

Recette : fusilli aux crevettes et au pesto de roquette

Un plat santé, avec des pâtes de blé entier nappées d’un pesto plus léger que la version des années 80. Les crevettes fraîches sautées fournissent une bonne dose de mordant.

Recettes

Recette : côtelettes de porc panées

Recettes

Recette : pâtes arrabiata minute, sauce crue

Recettes

Recette : risotto saucisse-bette à carde

Un classique sans gluten!…

Recettes

Recette : spaghettis aux boulettes de viande

Un classique italien!…