À table

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Recette : carrés de biscuit pain d’épice

Fantastiques pour les bricolages gourmands !…

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Recette : tataki de thon à l’érable

Une préparation japonaise rapide et savoureuse.

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Recette : marinade asiatique

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Recette : margarita festive aux canneberges

Lors de vos célébrations des Fêtes, il ne passera pas inaperçu !…

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Recette : espadon grillé et panzanella d’aubergine

Voici une recette venue de Scilla ou de Catane, là où, heureux comme Ulysse, le chef Sébastien Houle fit un beau voyage……

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Recette : Seb’s Key Lime Pie

Ce petit citron vert est le compagnon de beaucoup des repas du chef Sébastien Houle chaque fois qu’il passe en Floride. Voici sa version de cette fameuse tarte tropicale.

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Recette : potage de courge au lait de coco

Courge et lait de coco, voilà un accord qui comble les papilles et marie du même coup deux continents.

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Recette : biscottis à l’orange et aux pistaches

Le chef Sébastien Houle reprend une tradition australienne… originaire d’Italie !…

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Recette : biscuits de pain d’épice

Une recette traditionnelle provenant de l’arrière-grand-mère de Laurie Mills.

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Recette : croûte à tarte idéale

Avec cette recette classique et simple, faites vous-même votre pâte à tarte maison.

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Recette : cocktail Buck’s Fizz

Levez votre verre avec ce cocktail aux agrumes.

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Recette : pâtisserie à la cannelle

On peut remplacer la cannelle par des pépites de chocolat ou encore par des noix et des raisins.

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Recette : biscuits de mariage mexicains

« L’année dernière, mon ami le Dr Woody Wells a préparé ces petites boules pour la fête de Noël de notre groupe de cuisine composé de cordons- bleus aimant partager un repas. Elles ont fait un tabac ! C’est la mère écossaise d’une amie de Saskatoon qui a donné la…

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Recette : carrés au citron

Délicieuse saveur acidulée qui vous fera craquer !…

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Recette : bisque de champignons

En remplaçant la crème par du riz arborio, on donne du corps à la soupe sans ajouter de gras.