À table

Recettes

Recette : planteur, recette de punch martiniquais du chef Guy Ferdinand

Cocktail rhum et fruits.

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Recette : écrevisses, crevettes ou pétoncles à la vanille du chef martiniquais Guy Ferdinand

Parfum de vanille à saveur martiniquaise.

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Recette : souskaï de mangue verte du chef martiniquais Guy Ferdinand

Toute la fraîcheur de la Martinique.

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Recette : muffins aux courgettes et aux noix

Sous le charme des courges et des citrouilles.

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Recette : courges d’été en crudités et trempette à l’avocat

Sous le charme des courges et des citrouilles.

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Recette : boulettes de porc et de courgettes au barbecue

Sous le charme des courges et des citrouilles.

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Recette : sauce saté

naam satay / naam jim thua.

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Recette : saté de porc ou poulet à la Thaï

naam satay / naam jim thua.

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Recette : salade de papaye verte

Une salade toute fraîche bonne en tout temps.

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Recette : bar à la vapeur

pla ka pong neung manao.

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Recette : rillettes de truite à la ciboulette et au yogourt méditerranéen

Recette de Martin Juneau.

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Recette : pommes de terre farcies aux crevettes

 Recette d’Audrey Dufresne.

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Recette : panna cotta au yogourt et à la gelée de cidre

Recette de Patrice Demers.

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Recette : salade d’aubergines, patates, tomates et basilic thaï

Un petit air d’orient dans votre assiette.

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Recette : granola saisonnier aux framboises et aux pensées

Les fleurs s’invitent dans votre assiette.