Recette : planteur, recette de punch martiniquais du chef Guy Ferdinand

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Cocktail rhum et fruits.

Ingrédients

30cl de rhum vieux
30 cl de jus d’ananas
30 cl de jus de mangue
30 cl de jus de goyave

Instructions Portions:  4

Étape 1 : Mélanger tous les ingrédients.

Étape 2 : Ajouter un trait de bitter.

Étape 3 : Mettre la préparation au frais .

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Le chef Guy Ferdinand du restaurant Petibonum en Martinique était de passage dans le cadre de l'évènement Martinique Gourmande qui se tient dans plusieurs restaurants de Montréal et des environs du 8 au 23 septembre 2012.