À table

Recettes

3 cocktails d’été faciles et rafraîchissants

Besoin d’inspiration pour l’apéro? Voici trois cocktails aussi savoureux que désaltérants, parfaits pour vos soirées estivales.

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Tartelettes à la rhubarbe et à la crème pâtissière

La rhubarbe est à l'honneur dans cette recette signée Julius Roberts. Garnies d'une généreuse crème pâtissière et d'une pâte feuilletée bien dorée, ces tartelettes sont aussi élégantes que succulentes... et faciles à préparer.

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Les meilleures recettes de barbecue pour célébrer la fête des Pères

Viandes fumées, légumes grillés, côtes levées fondantes et fajitas colorées : découvrez nos meilleures recettes de barbecue pour célébrer la fête des Pères et multiplier les repas festifs cet été.

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Salade de kale, patates douces, dattes et noix de grenoble

Cette salade savoureuse, croquante et originale de Clodagh McKenna a tout pour devenir votre plat fétiche de l'été, que ce soit pour un repas de semaine ou pour recevoir tout en fraîcheur et simplicité.

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Le «daily happy juice» de Clodagh McKenna

Frais, vitaminé et simple à préparer, le « daily happy juice » de Clodagh McKenna est le remontant parfait pour bien commencer la journée.

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Poulet frit aux deux épices

« J’aime commencer à préparer ce poulet frit incroyablement bon la veille, pour qu’il ne me reste plus qu’à l’enrober rapidement et à le faire cuire après une journée parfaite à la plage ! » — Donna Hay…

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Œufs au four au saumon fumé et à l’estragon

Essayez cette recette d’œufs au four à la française avec saumon fumé et crème à l’estragon, tirée du nouveau livre de cuisine « Dinner in French ». Est-il vraiment surprenant que lorsque les Français font cuire des œufs au four, ils les plongent dans un bain de crème ? Ici,…

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Pocky maison

« Ces biscuits ne prétendent pas être aussi parfaitement droits que ceux de la boîte ; mais ils ne pourraient pas être plus frais, et sont bien meilleurs!» — Susan Spungen…

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Coupes de laitue au poulet et au basilic thaï

Envie d’un repas à la fois léger et plein de saveurs ? Ces coupes de laitue au poulet et basilic thaï combinent des ingrédients aromatiques, une sauce sucrée-salée et une touche de croquant.

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Brunch de Pâques: nos recettes coup de coeur

Des œufs bénédictine aux douceurs printanières, découvrez nos recettes coup de cœur pour un brunch de Pâques gourmand, simple et inspirant.

Recettes

Chou-fleur rôti et baba ghanoush : la recette du chef de Wynona

Le chef Jeba Sritharan, du restaurant Wynona à Toronto, dévoile sa recette de chou-fleur rôti servi avec un baba ghanoush fumé et acidulé. Un plat simple, savoureux et équilibré.

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Croque Monsieur de Lesley Chesterman

Avec sa béchamel crémeuse et son fromage gratiné, ce Croque Monsieur fait passer ce classique au niveau supérieur.

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Pâtes vertes au citron et au pecorino

« Ma famille adore cette sauce verte qui nappe généreusement de larges pâtes tendres. » — Christine Flynn

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Côtelettes de porc aux champignons style Séoul de Nicole Gomes

Des côtelettes de porc marinées dans un mélange sucré-salé façon Séoul, puis saisies et servies avec des champignons asiatiques sautés au beurre.