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Recette : guédille de homard

Une salade de homard froide dans un petit pain chaud tartiné de beurre. La simplicité estivale a vraiment du bon !…

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Recette : queen of puddings

Beauté meringuée nappée de crème anglaise tiède.

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Recette : pain aux raisins sans pétrissage

Essayez-le en tartines beurrées, le lendemain !…

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Recette : skordalia du Milos

Avec du pain pita, cette trempette ouvrira l’appétit des convives.

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Recette : pain plat maison

Fait de blé entier et de graines de lin, ce pain plat croustillant est un lit idéal pour une salade ou pour accompagner une soupe.

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Recette : bruschetta à la mozzarella et aux champignons du Cibo

L’inoubliable entrée du chef Neil Taylor.

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Recette : pain Challah

Ce pain juif traditionnel est servie avant la plupart des repas des fêtes juives, comme le Roch Hachana.

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Recette : crostini de ricotta et courge rôtie

Des bouchées au thym, à la courge et au fromage crémeux.

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Recette : tortillas maison à la farine de blé

Faire des tortillas à la maison est d’une facilité déconcertante. Vous serez surpris !…

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Recette : pizza naan au curry de poulet et aux asperges

Garnie de saveurs indiennes.

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Recette : poulet façon tandoori

Pour actualiser ce grand classique, le poulet est mariné dans un yogourt et des épices avant d’être grillé, puis servi accompagné de pain naan tiède.

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Recette : pitas maison

Ces grands classiques de la cuisine meditéranéenne se font en un clin d’oeil.

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Recette : œufs à la florentine gratinés

Cuits dans une sauce aux épinards sur du pain.

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Recette : le gâteau au romarin de Graziella

Pour terminer un repas de cuisine italienne en beauté.