cumin

Articles récents

Recettes

Le pouvoir des épices

Découvrez les saveurs et propriétés d'une foule d'épices!

Recettes

Recette : poulet rôti épicé

Une recette sans produits laitiers et sans gluten…

Recettes

Recette : naan grillé, purée d’aubergines et oignon rouge grillé

Recettes

Recette : yoğurtlu kebap

Ce plat sans façon est très coloré !…

Recettes

Recette : patates douces au four, crème aux épices et chips de kale

Recettes

Recette : blanc de bar à la fleur de sel aux navets verjutés

Recettes

Recette : boulettes de viande et de boulgour, sauce au tahini

Un trésor de la cuisine du Moyen-Orient.

Recettes

Recette : crème de panais

Savoureux et onctueux…

Recettes

Recette : kébbés fleurettes

Un plat traditionnel syrien.

Recettes

Recette : galettes de betteraves

Servies sur des petits pains avec du fromage de chèvre et des pousses vertes, ces galettes font de délicieux hamburgers. …

Recettes

Recette : soupe Dahl réconfortante de Ricardo à la mijoteuse

Une soupe indienne parfaite par journée froide.   Découvrez aussi la crème de pois verts d’Helena Loureiro.

Recettes

Recette : dhaal de lentilles au lait de coco de Soupe Soup

Une soupe réconfortante.

Recettes

Recette : burger de poulet à l’indienne avec chutney et raïta

Un classique revisité à la sauce indienne.

Recettes

Recette : potage de courge au lait de coco

Courge et lait de coco, voilà un accord qui comble les papilles et marie du même coup deux continents.

Recettes

Recette : marinade sèche

Un rub qui s’applique juste avant la cuisson au barbecue.