cuisine italienne

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Recettes

Pâtes Cacio E Pepe au Zaatar

Essayez cette délicieuse recette du livre de cuisine de Yotam Ottolenghi, Saveur!

Recevoir

Une fête italienne grâce à La Cucina di Big Mamma !

Un moment de gourmandise et convivial autour d’une cuisine traditionnelle.

Recettes

L’incroyable tarte au citron

Les crédos « If it’s not big, it’s not big enough » est l’un de nos crédos. Vous comprendrez pourquoi notre meringue fait 20 cm de haut… Retrouvez donc cette recette dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…

Recettes

Lob’Star Pasta

Tradition italienne Une recette revisitée et traditionnelle des linguines au homard. À retrouver donc dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…

Recettes

Daft Punch

Bon à savoir À servir lors des soirées estivales entre amis, dans un grand saladier avec une louche. C’est frais, c’est doux, c’est fun ! Retrouvez donc cette recette dans le livre : La Cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias (Phaidon, 59,95$ CAD)…

À table

Recette : les pâtes puttanesca au chou-fleur du chef David Rocco

Un plat original et savoureux.

À table

Recette : le gâteau au fromage sans cuisson de Patrizia

Un dessert fantastique où la ricotta est à l’honneur.

À table

Recette : les boulettes de viande à la sauce tomate de David Rocco

Un plat simple, classique et délicieux!

À table

Recette : les crostinis à la crème de parmesan du chef David Rocco

Associez cet apéritif simple à un verre de prosecco ou de lambrusco !

À table

Recette : la délicieuse recette de lasagnes du chef David Rocco!

À réaliser avec des pâtes sèches ou fraîches !

À table

Recette : une sauce béchamel facile à faire

Succulente et pratique !

Recettes

Recette : la sauce bolognaise facile à préparer du chef David Rocco!

Riche et rustique, cette sauce est accompagne à merveille tous les types de pâtes!

Recettes

Recette : des pâtes fraîches, deux ingrédients!

Deux ingrédients suffisent : des oeufs et de la farine. Simple et bon.

Recettes

Soupe stracciatella de Laura Prepon

Recettes faciles

Recette : espadon et poivrons au safran

Une recette rustique et légère d'inspiration sicilienne.