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À table

La salade de nectarines, mozzarella et basilic parfaite pour l’été

« La beauté de ce plat est dans sa grande simplicité, et tout repose sur la qualité d’un seul ingrédient : les nectarines. La différence entre une nectarine mûre et une non mûre est flagrante. Mordre dans une nectarine mûre est un pur bonheur : elle doit déborder de jus,…

À table

Tarte aux tomates et fromage de chèvre d’Anna Olson

Cette tarte aux tomates et au fromage de chèvre, agrémentée d’ail rôti, de basilic et de fromage crémeux, regorge de couleurs et de saveurs.

À table

Recette : pâtes à la grecque

Une salade dont les enfants seront friands !

À table

Vinaigrette crémeuse à la coriandre

Recette sans allergie, elle accompagne à merveille un repas à la mexicaine !

Recettes

Recette : salade de couscous israélien, bocconcini et mangue

Recettes

Recette : crème de la crème & kipahulu

Recettes

Recette : rôti d’agneau aux herbes en croûte de sel

Recettes

Recette : pizza aux champignons

Une savoureuse pizza!…

Recettes

Recette : pizza au prosciutto et aux figues

Une combinaison gagnante!…

Recettes

Recette : salade de lentilles aux canneberges

Une salade qui se prête à toutes les sorties en plein air.

Recettes

Salade de pois chiches de Maria Loggia

Les pois chiches sont très versatiles. On peut les servir en plat principal ou en accompagnement, comme dans cette salade agrémentée d’une vinaigrette légère.

Recettes

Recette : sauce Olivia

Les 60 meilleures sauces pour pâtes du monde.

Recettes

Recette : velouté hivernal de tomates

Les poivrons rouges peuvent être grillés à la flamme d’un brûleur à gaz ou rôtis au four sur une plaque. Des poivrons en bocal conviennent également.

Recettes

Recette : espadon grillé et panzanella d’aubergine

Voici une recette venue de Scilla ou de Catane, là où, heureux comme Ulysse, le chef Sébastien Houle fit un beau voyage……

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Recette : sorbet basilic et citron

Un dessert qui déborde de fraîcheur !…