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Recette : bajoue de porc croustillante, panais et échalotes à la moutarde
Recette du chef René Rodriguez.
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Recette : pétoncles’n’chips
Un classique réinventé par Kitchen Galerie.
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L’association fascinante de textures et de saveurs parfaitement assorties confère à ce dessert café-vanille son caractère si exceptionnel.
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Recette : espresso macchiato au spéculoos
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L’Espresso se laisse savourer en éclats de fraîcheur et d’arômes sublimés par le sucre brun. Le tumulte du froid, tempéré par cet instant granité.
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Recette : pain empereur au porc effiloché à l’érable, salade de chou crémeuse
Le porc effiloché connaît un succès fou.