Riz

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Riz parfumé

Les restaurateurs Maya Gohill et Cody Willis nous proposent un festin bengali.

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Recette : gaufres au riz

À essayer pour le brunch !

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Recette : granolas sucrés-salés au riz brun

Une recette de granolas croquants.

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Recette : bol de smoothie framboise-riz

Ajoutez du riz à votre bol de smoothie !

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Recette : risotto saucisse-bette à carde

Un classique sans gluten!…

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Recette : risotto verde

Le plat parfait pour mettre en valeur les légumes de saison ! Petits pois, asperges et tendres haricots verts ne sont que quelques exemples de ce qu’on peut y mettre.

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Recette : salade de riz sauvage des Premières Nations

Saveurs autochtones.

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Recette : risotto classique au four

Une version simplifiée du traditionnel plat remué.

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Recette : tataki de thon à l’érable

Une préparation japonaise rapide et savoureuse.

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Recette : bisque de champignons

En remplaçant la crème par du riz arborio, on donne du corps à la soupe sans ajouter de gras.

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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé

Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.

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Recette : verrines sushi aux crevettes

Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.

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Recette : tarte aux poires et au pouding au riz

Avec la saison des poires qui se prolonge désormais jusqu’en décembre, le prétexte est tout trouvé pour préparer ce dessert superbement riche, qui fera le bonheur de vos convives.

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Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne

Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.

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Recette : risotto citronné au homard

La note citronnée de ce risotto fait merveille avec le homard et les petits pois.