Riz

À table

Riz parfumé

Les restaurateurs Maya Gohill et Cody Willis nous proposent un festin bengali.

À table

Recette : gaufres au riz

À essayer pour le brunch !

À table

Recette : granolas sucrés-salés au riz brun

Une recette de granolas croquants.

À table

Recette : bol de smoothie framboise-riz

Ajoutez du riz à votre bol de smoothie !

Recettes

Recette : risotto saucisse-bette à carde

Un classique sans gluten!…

Recettes

Recette : risotto verde

Le plat parfait pour mettre en valeur les légumes de saison ! Petits pois, asperges et tendres haricots verts ne sont que quelques exemples de ce qu’on peut y mettre.

Recettes

Recette : salade de riz sauvage des Premières Nations

Saveurs autochtones.

Riz

Recette : risotto classique au four

Une version simplifiée du traditionnel plat remué.

Recettes

Recette : tataki de thon à l’érable

Une préparation japonaise rapide et savoureuse.

Recettes

Recette : bisque de champignons

En remplaçant la crème par du riz arborio, on donne du corps à la soupe sans ajouter de gras.

Recettes

Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé

Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.

Recettes

Recette : verrines sushi aux crevettes

Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.

Riz

Recette : tarte aux poires et au pouding au riz

Avec la saison des poires qui se prolonge désormais jusqu’en décembre, le prétexte est tout trouvé pour préparer ce dessert superbement riche, qui fera le bonheur de vos convives.

Recettes

Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne

Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.

Recettes

Recette : risotto citronné au homard

La note citronnée de ce risotto fait merveille avec le homard et les petits pois.