Porc

Articles récents

Recettes

Porc effiloché et sa sauce BBQ maison

Succom­bez à ce plaisir de la table ... Sans soya !

Recettes

Tacos d’épaule de porc braisée à l’agave

Parfumé et savoureux.

À table

Recette : rouleaux de chou au riz et au porc haché

Un délicieux rouleau sucré-salé de porc et de riz enveloppé d’une feuille de chou.

Recettes

Recette : côtes levées

À table

Recette : longe de porc croustillante, chutney aux prunes

Matériel nécessaire : une grande poêle en fonte (ou résistante à la chaleur), un thermomètre pour barbecue et un thermomètre à viande. Pour conserver
le jus de cuisson et éviter que la viande ne soit sèche, il est important de la laisser reposer après la cuisson et de la trancher avec…

Recettes

Recette : boulettes italiennes et sauce tomate

Même froides le lendemain matin, elles seront délicieuses !…

Recettes

Recette : côtelettes de porc panées

Recettes

Recette : pain empereur au porc effiloché à l’érable, salade de chou crémeuse

Le porc effiloché connaît un succès fou.

À table

Recette : côtelettes de porc, pommes de terre citronnées et roquette

Une viande juteuse et des pommes de terre croustillantes sur un lit de roquette : voilà un plat tout simple pour un soir de semaine et les cuisiniers débutants. Accord parfait : Cave Spring Riesling Estate, Niagara, Ontario. La note de pomme de ce blanc sec va de…

Recettes

Recette : porc barbecue

Idéal pour une soupe-repas, une baguette pour faire un sandwich vietnamien, sur du riz pour un repas complet ou dans une grande assiette comme entrée.

Recettes

Recette : boulettes de porc et de courgettes au barbecue

Sous le charme des courges et des citrouilles.

Recettes

Recette : saté de porc ou poulet à la Thaï

naam satay / naam jim thua.

Recettes

Recette : hamburger all’italiana

Un vrai burger à l’italienne.

Recettes

Recette : oeufs en pot Joe Beef

Un œuf mi-cuit classique, mais avec plein de garnitures.

Recettes

Recette : côtes levées au Moscatel d’Antoine Sicotte

Cuisinez cette recette de ribs du grand chef.