Porc
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À table
Porc effiloché et sa sauce BBQ maison
Succombez à ce plaisir de la table ... Sans soya !
Recettes
Tacos d’épaule de porc braisée à l’agave
Parfumé et savoureux.
À table
Recette : rouleaux de chou au riz et au porc haché
Un délicieux rouleau sucré-salé de porc et de riz enveloppé d’une feuille de chou.
À table
Recette : côtes levées
À table
Recette : longe de porc croustillante, chutney aux prunes
Matériel nécessaire : une grande poêle en fonte (ou résistante à la chaleur), un thermomètre pour barbecue et un thermomètre à viande. Pour conserver le jus de cuisson et éviter que la viande ne soit sèche, il est important de la laisser reposer après la cuisson et de la trancher avec…
Recettes
Recette : boulettes italiennes et sauce tomate
Même froides le lendemain matin, elles seront délicieuses !…
Recettes
Recette : côtelettes de porc panées
Recettes
Recette : pain empereur au porc effiloché à l’érable, salade de chou crémeuse
Le porc effiloché connaît un succès fou.
À table
Recette : côtelettes de porc, pommes de terre citronnées et roquette
Une viande juteuse et des pommes de terre croustillantes sur un lit de roquette : voilà un plat tout simple pour un soir de semaine et les cuisiniers débutants. Accord parfait : Cave Spring Riesling Estate, Niagara, Ontario. La note de pomme de ce blanc sec va de…
Recettes
Recette : porc barbecue
Idéal pour une soupe-repas, une baguette pour faire un sandwich vietnamien, sur du riz pour un repas complet ou dans une grande assiette comme entrée.
Recettes
Recette : boulettes de porc et de courgettes au barbecue
Sous le charme des courges et des citrouilles.
Recettes
Recette : saté de porc ou poulet à la Thaï
naam satay / naam jim thua.
Recettes
Recette : hamburger all’italiana
Un vrai burger à l’italienne.
Recettes
Recette : oeufs en pot Joe Beef
Un œuf mi-cuit classique, mais avec plein de garnitures.
Recettes
Recette : côtes levées au Moscatel d’Antoine Sicotte
Cuisinez cette recette de ribs du grand chef.
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