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Articles récents

Cuisines

Trish Magwood nous présente 7 recettes et sa maison récemment rénovée!

Trish Magwood nous invite à visiter sa nouvelle maison, à déguster les recettes de son dernier livre et à discuter de son parcours.

Recevoir

Victoire Loup nous montre comment mettre cuisine et entraide au menu !

En cette année de bouleversements planétaires, être chez soi a pris une importance cruciale. Confinés dans nos demeures, nous avons dû revenir à l’essentiel : rester en bonne santé, manger, survivre… La cuisine est devenue notre refuge quand la convivialité était chassée de ses lieux privilégiés – bistrots, cafés ou restaurants qui…

À table

Soupe boulettes & nouilles

Essayez la recette de soupe boulettes & nouilles tiré du livre Trois fois par jour par Marilou!

Quoi manger?

Parfaits au chia tarte aux cerises

Essayez cette recette de parfaits au chia tarte aux cerises tirée du livre de recettes Love & Lemons Every Day.

Quoi manger?

Tarte au citron Meyer à l’huile d’olive et à la fleur de sel

« Si vous ne trouvez pas de citrons Meyer, utilisez le zeste de citrons ordinaires et remplacez la tasse de jus de citron par trois quarts de tasse de jus de citron et un quart de tasse de jus d’orange », explique Melissa Clark.

Quoi manger?

Pâtes embeurrées au crabe avec tomates jaunes et cerfeuil

« Si vous ne trouvez pas de cerfeuil, une herbe au goût fin d’anis, utilisez du basilic, de la menthe ou de la coriandre », mentionne, Melissa Clark.

Quoi manger?

Paillards de poulet avec salade d’endives et de persil

« Ces poitrines de poulet combinent trois qualités que l’on recherche : rapidité, facilité et souplesse », explique Melissa Clark.

Quoi manger?

Melissa Clark nous fait découvrir les saveurs de la France

La chroniqueuse du New York Times, Melissa Clark, démystifie la gastronomie française dans son nouvel opus, Dinner in French.

À table

Trois recettes bretonnes tirées du livre Cuisine des quatre saisons — Bretagne

Une cuisine régionale Si vous n’avez pas encore goûté aux délicieux produits du terroir breton — langoustines et coques, farine de sarrasin, cidre et fraises de Plougastel —, alors il est grand temps d’essayer… sur place de préférence ! Feuilletez ce livre (à paraître en février) pour préparer votre séjour en…

À table

Crème framboises sarrasin

Savourez cette recette tirée du livre Cuisine des quatre saisons — Bretagne (Édition Ouest-France, 2020).

À table

Poulet au cidre

Le cidre donne à ce poulet ce petit côté sucré-acide qu’on aime tant. Savourez cette recette tirée du livre Cuisine des quatre saisons — Bretagne (Édition Ouest-France, 2020).

Recevoir

Une fête italienne grâce à La Cucina di Big Mamma !

Un moment de gourmandise et convivial autour d’une cuisine traditionnelle.

Recettes

3 recettes savoureuses tirées du livre Joyeusement veggie

Découvrez le plaisir de manger végé et santé !

Recettes

Le dahl à la noix de coco du livre Joyeusement veggie

Obtenez cette délicieuse recette végétalienne.

Recettes

Le taboulé de graines germées aux baies de goji du livre Joyeusement veggie

Obtenez cette délicieuse recette végétalienne.