Kristen Eppich
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Recette : gâteau au chocolat désarmant de simplicité
Simple et délicieuse, cette recette saura ravir toute la famille.
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Étapes pour une pâte à tarte parfaite
Pour une pâte à tarte feuilletée, savoureuse et facile à travailler!
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10 cadeaux qu’aimerait recevoir notre rédactrice culinaire Kristen Eppich
Notre rédactrice culinaire nous partage sa liste de souhaits.
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Recette : boules aux arachides
Sublimez votre menu des fêtes avec cette recette de boules aux arachides.
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Comment sublimer votre poêlée de pâtes ?
Notre rédactrice culinaire Kristen Eppich partage ses astuces pour rehausser la saveur de vos recettes de pâtes.
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Recette : spaghettis de blé entier avec champignons et pâte de chili
Le goût de noisette des pâtes de blé entier est rehaussé par le gochujang (pâte de chili coréenne, vendue dans les épiceries asiatiques) et la pancetta bien riche. Remuez les spaghettis jusqu’à la toute fin de la recette, et ajoutez de l’eau de cuisson et de l’huile d’olive pour obtenir…
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Recette : pappardelles au citron avec rubans de courgette et crevettes
Le citron confit ajoute une touche salée qui contraste avec la fraîcheur du jus de citron. Pour une version végétarienne, omettez les crevettes et ajoutez une courgette.
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Recette : le parfait grilled cheese maison
Notre rédactrice culinaire Kristen Eppich nous partage sa recette préférée de grilled cheese : un sandwich grillé sucré salé au gruyère fondant. Beurrez de 2 c. à thé (oui, oui!) un côté de 2 tranches d’un bon pain blanc moelleux (environ 3/4 po d’épaisseur). Badigeonnez 2 c. à…
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Tendance : le chardonnay frais
La rédactrice culinaire Kristen Eppich nous partage son appréciation de la tendance du moment, le chardonnay produit en climat frais. Si vous n’êtes pas un adepte de chardonnay parce qu’il vous rappelle la saveur d’un blanc mou et de chêne, il serait peut-être temps de revisiter le genre. Le…
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Recette : gaspacho épicé aux tomates et melon d’eau
Préparez cette gaspacho épicéaux tomates un jour avant de la consommer.
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Barbecue : 4 aliments délicieux à faire griller
Conseils de pro et quatre aliments délicieux à griller pour vos recettes estivales !
Recettes faciles
Recette : cocktail Smoky Bloody Mary
Un cocktail onctueux et appétissant avec une touche fumée de mezcal.
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Printemps : comment apprêter les légumes de saison ?
La styliste culinaire de Maison & Demeure, Kristen Eppich vous donne ses trucs de pro pour cuir les légumes du printemps ! Récemment, j’ai flâné à l’épierie-boutique Pusateri dans le magasin Saks Fifth Avenue de Toronto et j’ai attirée par les produits aux couleurs printanières. Ça m’a fait réaliser que…
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3 délicieuses façons de savourer l’orange sanguine
Notre styliste culinaire Kristen Eppich partage ses trucs pour apprêter ce fruit.