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Coups de cœur gastronomiques de Katerine-Lune Rollet

La curieuse et gourmande Katerine-Lune Rollet partage sur katerinerollet.com ses tuyaux bouffe et ses bons plans. Si Katerine-Lune est toujours en train de grignoter, elle est particulièrement heureuse de le faire en voyage. Découvrez ses favoris culinaires d'ici et d'ailleurs.

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Photos : cuisines colorées

Fuyez la discrétion et lancez-vous sans retenue dans les belles combinaisons de couleurs. Sans vous limiter aux murs, ayez l'audace d'un plancher, d'armoires, de chaises ou d'ilots éclatants de couleur. Peu importe votre style, osez un brin de fantaisie. Donnez à votre cuisine toute l'attention qu'elle mérite.

Recettes

Trempette aux épinards rapide

J'étais arrivée à la maison plus tard que prévu et j'avais invité quelques amis pour l'apéro. Urgence ! Il m'a fallu rapidement corriger le tir et créer quelques bouchées et grignotines en moins d'une heure. Avec quelques ingrédients et très peu d'effort, j'ai créé un menu thématique succulent : rétro-chic. Nous retrouvions sur la table les oeufs farcis, la trempette à l'oignon avec les batonnets de légumes et l'indémodable trempette aux épinards rapide et facile. En quelques bouchées, les invités avaient avalé l'ensemble du buffet. Je me croyais en 1950.

Recettes

Recette : crème glacée de concombre

Une glace bien originale et rafraichissante.

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Recette : vinaigrette au basilic

Excellente comme marinade ou en salade de pâtes.

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Trouver son style de cuisine

Sans sacrifier à la fonctionnalité, vous pouvez donner à votre cuisine le style similaire à celui du reste de votre résidence et créer un équilibre parfait entre l’aspect esthétique et le côté pratique de votre environnement.Le style moderneLe style moderne se distingue par ses lignes épurées, ses surfaces polies et un décor minimaliste.Un comptoir en béton, bien qu’assez dispendieux, offre une surface de travail solide, tout comme l’acier inoxydable, le granit, le verre et d’autres surfaces rigides, tel que le Corian®.

Recettes

Recette : salade au halloumi grillé

Une variation sur la fattouche libanaise, avec du fromage grillé.

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Recette : queen of puddings

Beauté meringuée nappée de crème anglaise tiède.

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Recette : côtelettes d’agneau du printemps, sauce à la menthe

Grillées en un rien de temps et si aromatiques !…

Recettes

Recette : carottes glacées

Un accompagnement simple et doux qui ensoleille la table.

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Recette : gratin dauphinois

Un grand classique Anglais qui place la pomme de terre en vedette.

Recettes

Recette : pain aux raisins sans pétrissage

Essayez-le en tartines beurrées, le lendemain !…

Recettes

Recette : soupe aux petits pois et aux oignons verts

Potage simple rehaussé de vinaigre de xérès.

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Recette : bouchée tomate-bocconcini

Un amuse-gueule rapide à faire et, à manger !…

Recettes

Recette : mojito au thé vert

Un cocktail très rafraichissant, idéal en terrasse.