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Recette : asperges sésame et ail

Les légumes ont aussi leur place sur le barbecue!…

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Recette : brochettes de crevettes et pétoncles à l’orange

Parfumez votre plat avec le plus populaire des agrumes!…

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Recette : steaks de thon teriyaki

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Recette : côtelettes d’agneau glacées à la grenade

Cuisinez d’excellentes grillades.

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Recette : succulentes côtelettes d’agneau

L’agneau d’excellente qualité se contente de trois fois rien : du sel, du poivre et un soupçon d’ail. Un gril en fonte est idéal, mais un poêlon à fond épais fera l’affaire.

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Recette : salade de pois chiches féta-menthe

Cette salade peut être réalisée à l’avance et tout simplement mélangée avant d’être servie. La féta grecque, au lait de brebis, est plus goûteuse, mais la féta d’ici convient aussi.

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Recette : yakitori de poulet

Les yakitori sont des kébabs japonais traditionnels vendus dans la rue.

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Recette : côtes levées au Moscatel d’Antoine Sicotte

Cuisinez cette recette de ribs du grand chef.

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Recette : dorade royale barbecue à la sauce persillée

Une recette portugaise délicieuse et simple à préparer.

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Recette : chutney aux canneberges et à l’orange

Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.

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Recette : côtelettes de porc grillées au chipotle et à l’érable

À la fois sucré et épicé, et tout simplement délicieux.

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Recette : burgers de tofu

Un hamburger végétarien avec une recette de marinade piquante.

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Recette : saumon grillé & sauce à l’oseille

Le secret pour réussir la cuisson du poisson au barbecue? Le cuire plus longtemps sur le côté peau et ne le retourner qu’une fois.

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Recette : salade de haricots verts

À température ambiante, cette salade est un régal. Si vous la préparez à l’avance, mettez-la au réfrigérateur et sortez-la 30 minutes avant de la servir.

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Recette : coq au vin barbecue

Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.