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Décoration et design

16 idées pour aménager un chalet reposant, frais et aéré

Voyez ces oasis paisibles où le blanc domine !

Recettes

Recette : macaroni au fromage royal

Redécouvrez ce classique en famille ou pour recevoir avec simplicité.

À table

Recette : faux-filet arrosé de beurre mousseux

L'une de nos meilleures recettes, une nouvelle version d'un grand classique.

Recettes

Recette : ragoût de poissons de Donna Dooher

Un plat simple, réconfortant et raffiné.

Recettes

Recette : guédille de homard

Une salade de homard froide dans un petit pain chaud tartiné de beurre. La simplicité estivale a vraiment du bon !…

Décoration et design

Photos : décoration zen

La zenitude ne peut être dérangée par trop de meubles décoratifs. Avec des beige, des taupes, des gris souris et quelques accents de couleur, vous parviendrez à créer une atmosphère de sécurité simpliste. Inspiré du style oriental, n'hésitez pas à sélectionner quelques éléments décoratifs japonais, des meubles géométriquement simples et, pourquoi pas, quelques bougies !

Temps des Sucres

Recette : crème fraîche à l’érable

Une garniture pour gâteaux et biscuits inspirée du temps des sucres. Préparez cette crème fraîche une journée à l’avance.

Barbecue

Recette : saumon grillé à la grecque

Ce saumon léger et facile à préparer est l’un des plats les plus populaires du restaurant Milos à Montréal.

Recettes

Recette : salade de fenouil, de céleri, de champignons et de parmesan

Des tranches fines de champignons, de fenouil et de céleri servies avec une vinaigrette légère au citron et à la moutarde de Dijon et, en garniture, des copeaux de parmesan.

Recettes

Recette : fregola sarda aux fines herbes

Ces petites billes de blé dur grillées, en provenance de Sardaigne, font partie des nouvelles tendances pour 2011. On les trouve dans les épiceries italiennes.

Recettes

Recette : salade crémeuse aux crevettes

Rien de plus simple que cette salade riche, rehaussée de moutarde et de paprika doux.

Recettes

Recette : salade croquante au concombre et au radis

Faite de concombre, de tranches fines de radis et garnie d’aneth, cette salade aigre-douce et croquante a tout pour faire craquer !…

Recettes

Recette : laitue romaine en vinaigrette au citron grillé

Grillé, le citron redouble de fraîcheur et ajoute de la vie à une salade toute simple.

Recettes

Recette : plantains mûrs frits

À Cuba, le plantain remplace la pomme de terre. On le sert frit avec de la crème sure. Pour un goût sucré, choisissez-les très mûrs.

Recettes

Recette : pizza matzah aux champignons et aux artichauts

Une pizza à base de ricotta crémeuse, de coeurs d’artichauts et de champignons. La matzah est un pain azyme, sans levure, très mince.