Recette

01 avril 2011

Recette : crème fraîche à l’érable

Recette:

Une garniture pour gâteaux et biscuits inspirée du temps des sucres. Préparez cette crème fraîche une journée à l’avance.

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) crème sure
1/2 tasse (125 ml) crème à fouetter
1/4 tasse (60 ml) sirop d'érable pur

Étapes

Portions:

Étape 1. Brasser tous les ingrédients dans un pot Mason bien fermé. Laisser sur le comptoir pendant une nuit pour épaissir. Au matin, remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Étape 2. Servir froid par cuillérée sur le dessert de votre choix.

Donne environ une tasse.