amuse-gueule

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Recette : camembert grillé au pistou et à la sauce tomate

Un véritable délice accompagné de pain grillé.

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Recette : endives au four au Saint-Marcellin

Piquant et crémeux, le Saint-Marcellin est délicieux fondu sur des endives – ou mangé à la cuillère.

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Recette : croustilles de poires de l’Ontario au chèvre et aux pignons

La saveur sucrée et la texture croustillante de la poire tranche avec le piquant du fromage.

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Recette : quiche double fromage

Idéales en bouchées, elles peuvent être préparées à l’avance.

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Recette : canapés de sardine et pomme verte

Déclinez les saveurs grâce à cette recette originale.

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Recette : canapés à la provençale d’Antoine Sicotte

Idéaux pour vos apéritifs ou vos buffets.

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Recette : Lidi Manga du chef Antoine Sicotte

Essayez ces délicieuses brochettes de mangue et de homard.

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Recette : grissini roulé de prosciutto

Pour un apéro à l’italienne simple et élégant.

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Recette : rouleaux au prosciutto

Succulent pour le temps des fêtes.

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Recette : mousse au saumon fumé avec sauce verte aux noix

La mousse de saumon et la sauce verte aux noix peuvent être préparées un jour à l’avance et conservées au réfrigérateur.

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Recette : verrine de dindon et mayonnaise à la mangue

Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic. Les verrines étaient d’abord l’apanage des grands restaurants. Depuis, on a vu les verrines arriver dans nos maisons.

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Recette : patates douces confites à saveur d’érable

Un recette « dernière minute » savoureuse !…

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Recette : beignets de chèvre

Un délice du chef Jean-François Vachon du M comme Masson, arrosé d’une vinaigrette aux bleuets sauvages et au porto.

bleuets

Recette : beignets de chèvre

Chef Jean-François Vachon du restaurant M sur Masson propose d’utiliser les bleuets sauvages du Québec pour un amuse-gueule rempli de saveur.

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Recette : bouchée tomate-bocconcini

Un amuse-gueule rapide à faire et, à manger !…