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Recette : salade croquante au concombre et au radis
Faite de concombre, de tranches fines de radis et garnie d’aneth, cette salade aigre-douce et croquante a tout pour faire craquer !…
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Recette : salade aux betteraves marinées
Rôties puis marinées, les betteraves sont le complément idéal des pommes vertes croquantes et acidulées, et font un joli plat rouge cramoisi.
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Recette : laitue romaine en vinaigrette au citron grillé
Grillé, le citron redouble de fraîcheur et ajoute de la vie à une salade toute simple.
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Recette : edamames aux épices et au citron
Fantastiques lors de soirées d’été apéritives.
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Recette : bok choy glacés à la sauce soja
Versée en pluie sur les bulbes chauds, la sauce soja sucrée et pafumée rehausse la saveur unique du bok choy.
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Recette : pizza matzah aux champignons et aux artichauts
Une pizza à base de ricotta crémeuse, de coeurs d’artichauts et de champignons. La matzah est un pain azyme, sans levure, très mince.
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Recette : salade méditerranéenne à l’orzo
Remplie de basilic frais, de tomates séchées et de fromage de chèvre.
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Recette : riz au beurre persillé
Un plat d’accompagnement tout simple et léger.
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Recette : salade niçoise classique
Un savoureux délice français riche en fibres, protéines et vitamine C.
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Recette : salade d’abricots et de poulet rôti
Utilisez des abricots frais et séchés pour marier les textures et saveurs. L’abricot séché est sucré et élastique sous la dent et l’abricot frais juteux à souhait.