concombre

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Secret de mixologue: Comment préparer un mocktail herbacé au concombre

Egon Bonato, mixologue du Four Seasons de Toronto, dévoile un mocktail signature aussi élégant que rafraîchissant, alliant thé vert japonais, concombre, menthe et une touche d’érable.

À table

Recette : limonade citron, gingembre, concombre et menthe

Une limonade sans sucre ajouté rafraîchissante !

Recettes

Tartare de concombre et de cornichon à l’avocat de Jean-François Plante

D’une belle couleur attrayante, ce tartare fera bel accompagnement ou entrée au repas.

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Recette : salade de lentilles aux canneberges

Une salade qui se prête à toutes les sorties en plein air.

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Recette : burger de poulet à l’indienne avec chutney et raïta

Un classique revisité à la sauce indienne.

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Recette : soupe de concombres

Voici une soupe dont le goût se rapproche de celui du tzatziki. À déguster en plein été alors que les concombres sont à leur meilleur.

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Recette : canapés de sardine et pomme verte

Déclinez les saveurs grâce à cette recette originale.

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Recette : crostini de saumon fumé et salade

Profitez des saveurs estivales !…

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Recette : crème glacée de concombre

Une glace bien originale et rafraichissante.

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Recette : salade au halloumi grillé

Une variation sur la fattouche libanaise, avec du fromage grillé.

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Recette : authentique salade grecque du Milos

Une véritable salade méditéranéenne, idéale en accompagnement. …

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Recette : spécial Milos

De divines croustilles de courgettes et d’aubergines avec du tzatziki.

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Recette : salade croquante au concombre et au radis

Faite de concombre, de tranches fines de radis et garnie d’aneth, cette salade aigre-douce et croquante a tout pour faire craquer !…