Noël

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Recette : palmiers aux pommes et noix

Créez une gâterie des Fêtes qui plaira à tous.

Recettes

Recette : cocktail Érablissimo

Trinquez à la belle vie.

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Cadeaux pour foodies

Dans les prochaines semaines, nombreux d'entre nous serons conviés à des célébrations de Noël et du Nouvel An. Nous serons reçus comme des rois et des reines et fêterons comme de joyeux lurons en s'empiffrant de victuailles. Comme cadeaux d'hôtesse, ou simplement pour gâter les amants de la bonne table autour de nous, j'ai recensé quelques petits (et gros!) joujoux (que je vois en rêve!), et d'autres que je possède déjà, et qui sont mes quelques idées et suggestions à offrir aux foodies que vous côtoyez :

Recettes

Recette : moelleux aux deux chocolats

Essayez ces gâteaux aux centres coulants aux fruits.

Recettes

Recette : dinde glacée à la poire et à l’érable

Une recette originale pour votre repas de Noël.

Recettes

Recette : bûche carrée choco-érable

Essayez ce classique des fêtes praliné.

Noël

Décoration désinvolte des Fêtes

Quand la petite arrive en gambadant, circulaire de grand magasin à la main, pointant du doigt les spéciaux des Fêtes (encore des jouets qui vont me casser les oreilles!), et qu'en mettant le pied à la pharmacie, au lendemain de l'Halloween, j'aperçois le préposé s'affairer à disposer sur les tablettes guirlandes et boules de Noël, ça y est : Noël est à nos portes. Bien que nous ne soyons qu'en novembre, le compte à rebours et débuté. Retroussons nos manches et habillons notre demeure de magie et de fantaisie.Voici quelques articles qui pourraient vous tenter :

Recettes

Recette : rouleaux au prosciutto

Succulent pour le temps des fêtes.

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Recette : mousse au saumon fumé avec sauce verte aux noix

La mousse de saumon et la sauce verte aux noix peuvent être préparées un jour à l’avance et conservées au réfrigérateur.

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Recette : jambon rôti

Ce jambon se fait à l’avance et fait son effet !…

Recettes

Recette : foie gras poêlé aux canneberges

Servez à vos invités cette chic entrée festive !…

Décoration et design

Photos : une maison d’amis rustique

Le domaine de Claire et de son conjoint, situé à Verchères, fait un peu plus de 18 hectares et compte plusieurs bâtiments, dont une résidence principale, une maison d’invités, une cabane à sucre, des hangars, etc. L’aménagement des bâtiments et du terrain – ainsi que l’exploitation de l’érablière – est devenu un grand projet auquel les membres de leur famille et leurs amis proches ont participé au cours de quatre années. Reflet de leur nature généreuse, c’est la maison d’invités qui a bénéficié de leurs plus grands soins.

Recettes

Recette : borchtch aux canneberges et au poulet

La betterave, favorable à la santé cardiaque et remplie d’antioxydants, est l’ingrédient principal de ce borchtch. Facile à préparer, cette soupe sera une des préférées de votre famille.

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Recette : carrés de biscuit pain d’épice

Fantastiques pour les bricolages gourmands !…

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Recette : tataki de thon à l’érable

Une préparation japonaise rapide et savoureuse.