miel

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Recette : huîtres, sauce wasabi et pamplemousse rose

Un vrai régal!…

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Recette : croûtons au chèvre cendré et chips de prosciutto

Le goût cendré !…

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Recette : croûtons à la ricotta, au citron et au basilic

Idéal en apéro !…

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Recette : baklava aux tomates, feta, amandes et dattes

Le baklava est au départ une pâtisserie légère et feuilletée fourrée de pistaches concassées et arrosée de miel.

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Recette : crème d’oignons caramélisés à la bière blonde d’Yves Moreau

Bistro du Forestel de Val-d’Or…

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Recette : oranges confites, épices, amandes

Doux et un peu relevé en même temps !…

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Recette : boisson fouettée à la lime et aux noix

Idéale pour un petit déjeuner rapide.

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Recette : saumon croustillant et quinoa

Cuit brièvement à feu vif, le saumon conserve une chair fondante. Servi avec une salade de quinoa, sucrée et légèrement épicée, il constitue un repas extrêmement nutritif.

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Recette : crostini de saumon fumé et salade

Profitez des saveurs estivales !…

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Recette : tarte à la crème glacée et au beurre d’arachide

Un délice estival sucré.

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Recette : crème glacée de concombre

Une glace bien originale et rafraichissante.

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Recette : mojito au thé vert

Un cocktail très rafraichissant, idéal en terrasse.

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Recette : tarte aux pignons et au miel

D’un grande simplicité, cette tarte est la cousine italienne de la tarte au sucre.