Sous le charme des courges et des citrouilles

L’auteur Louise Gagnon nous invite à apprivoiser et à découvrir les courges et les citrouilles que l’on retrouve en abondance dans nos champs au début de l’automne. On apprend qu’au delà des courgettes (zucchinis) et citrouilles, il en existe une étonnante variété. L’auteur nous en fait découvrir vingt-quatre qu’elle nous montre comment apprêter. Nous vous proposons trois recettes à base de courgettes et pâtissons pour vous mettre l’eau à la bouche : les boulettes de porc et de courgettes au barbecue, les courges d’été en crudités et trempette à l’avocat et les muffins aux courgettes et aux noix. Tomber vous aussi sous le charme des courges et des citrouilles, en vous procurant ce livre qui inclut 75 recettes irrésistibles qui vous les feront voir sous un nouveau jour. Bon appétit!