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Recette : salade de pourpier au yogourt

Fraîcheur estival !…

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Recette : carré zaatar style

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Recette : salade géante de légumes

Cette délicieuse salade de Paul McCartney pourra accompagner le mets de votre choix.

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Salade de pois chiches de Maria Loggia

Les pois chiches sont très versatiles. On peut les servir en plat principal ou en accompagnement, comme dans cette salade agrémentée d’une vinaigrette légère.

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Recette : vinaigrette au basilic

Excellente comme marinade ou en salade de pâtes.

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Recette : salade de fenouil, de céleri, de champignons et de parmesan

Des tranches fines de champignons, de fenouil et de céleri servies avec une vinaigrette légère au citron et à la moutarde de Dijon et, en garniture, des copeaux de parmesan.

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Recette : salade aux betteraves marinées

Rôties puis marinées, les betteraves sont le complément idéal des pommes vertes croquantes et acidulées, et font un joli plat rouge cramoisi.