Vin
Articles récents
À table
Recette : pop glacé sangria au vin blanc
Des sucettes glacées fruitées, parfaites pour l'été.
Recettes
Recette : linguines au homard et tomates
Nous nous inspirons d’une technique de restaurant qui produit une chair de homard onctueuse à souhait. Accompagnée de tomates fraîches et de ciboulette sur des pâtes, c’est un régal !…
Décoration et design
5+ idées pour exposer vos bouteilles de vin
Pour l’amour du vin! Parcourez cette galerie de photos pour inspirer votre prochain cellier, cave à vin ou étagère bien parée de bouteilles de vin. Voici notre Top 5 des plus belles compositions.
Vin
Les vins et les fromages des provinces atlantiques
Comme complément à notre article gastronomique des provinces atlantiques « Pêche du jour » présenté dans le prochain numéro de juillet-août 2014 (en kiosque le 28 juin 2014), je voulais m’attarder un peu plus sur les vins et les fromages élaborés dans cette région. Ceci est loin d’être une liste approfondie, mais par souci de brièveté, j’ai choisi des produits qui sont vendus à travers le Canada.
Vin
Roulotte gourmande sur l’Île d’Orléans
Le week-end dernier, je me suis aventurée sur les routes de l’île d’Orléans pour admirer les vues panoramiques sur le fleuve Saint-Laurent et le patrimoine architectural. J’adore ses magnifiques demeures ancestrales qui distinguent si bien notre paysage québécois. (Parcourez la galerie de photos pour saisir mon engouement ! Photos : une ferme ancestrale sur l’île d’Orléans.)
Recettes
Recette : oeufs en pot Joe Beef
Un œuf mi-cuit classique, mais avec plein de garnitures.
Recettes
Recette : ragoût de dindon au vin rouge et au chocolat noir
Un plat de dindon braisé protéiné.
Vin
Recette : mini-cakes olive, fromage de brebis et chorizo
Chef Julie Andrieu cuisine avec Le Creuset.
Recettes
Recette : coq au vin barbecue
Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.
Recettes
Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne
Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.
Recettes
Recette : granita aux pommes et aux noix de Californie
Un complément parfait de vos fromages favoris ou une touche rafraîchissante à votre repas.
Bricolage
Projet à faire soi-même : un jardin de grand cru
En fouinant mes blogues préférés, je suis tombée sur un projet de bricolage maison vraiment original. C'est une idée de jardinage qui recycle des caissons de vin en bois pour en faire de jolies jardinières pour le jardin. Je trouve le résultat tellement adorable, que je partage le tout avec vous ![img_assist|nid=4522|title=|desc=|link=none|align=middle|width=450|height=380]
Recettes
Recette : ragoût de canard de Gwyneth Paltrow
Un plat de pâtes réconfortant.
Recettes
Recette : Glögg
Une boisson chaude scandinave à base de vin rouge ou blanc, de jus de fruits et d’épices odorantes, servie avec des fruits et des noix.
Recettes
Recette : délicieux risotto fait à l’avance
Une soupière chaude garde ce risotto crémeux (fait, en bonne partie, à l’avance) à la bonne température.
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