fruit de mer

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Recette : brochettes de crevettes et pétoncles à l’orange

Parfumez votre plat avec le plus populaire des agrumes!…

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Recette : salade de crevettes de Matane à l’avocat et au pamplemousse

Les ingrédients de ce plat évoquent la Méditerranée et la fraicheur du résultat en fait une salade idéale pour l’été.

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Recette : Lidi Manga du chef Antoine Sicotte

Essayez ces délicieuses brochettes de mangue et de homard.

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Recette : pétoncles et tentacules de calmars marinés

Une entrée splendide du chef Louis Roy-Potvin.

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Recette : verrines sushi aux crevettes

Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.

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Recette : guédille de homard

Une salade de homard froide dans un petit pain chaud tartiné de beurre. La simplicité estivale a vraiment du bon !…

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Recette : crevettes grillées en coque de laitue

Parfumées à la citronnelle et au basilic.

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Recette : palourdes au chorizo et à la bière de Ricardo

Un entrée copieuse de palourdes vapeur au chorizo fumé et à la bière.