À table
Brunch de Pâques: nos recettes coup de coeur
Publié le 2 avril 2026
Vous recevez pour le brunch de Pâques cette année et vous n’avez pas encore prévu le menu? Ne cherchez pas plus loin. Nous vous proposons de délicieuses recettes parfaites pour le brunch, sucrées ou salées et une touche d’originalité.
Des plats ultra-simples comme les pancakes merveilleusement moelleux de Samin Nosrat à l’élégante tarte tatin aux tomates de Géraldine Leverd, il y en a pour tous les goûts.
Fruits grillés avec burrata et vinaigrette à l’orange
Qui n’aime pas la burrata? Surtout quand elle est si bien entourée. Une recette vitaminée et colorée, à savourer comme entrée ou plat principal.
Tarte tatin aux tomates
Les tomates libèrent toute leur saveur sucrée lorsque vous dégustez l’élégante tarte de Géraldine Leverd. La recette prévoit de la pâte feuilletée du commerce, mais n’hésitez pas à la préparer vous-même si l’envie vous en prend.
Chakchouka
Envie de surprendre vos invités? La chakchouka, un plat composé d’œufs pochés, de tomates et de poivrons, doit être juste assez piquante. Comme le piquant des jalapeños varie selon les saisons, goûtez-y avant de décider d’un ajouter 1 ou 2 à la recette.
Boulettes de poulet aux herbes
Un plat d’accompagnement parfait pour un brunch ou un dîner. Une recette qui plaira autant aux petits qu’aux grands.
Oeufs bénédictine
Un classique qui ne se démode jamais. Les œufs bénédictine restent la recette parfaite pour marier tradition et petit effet « wow », sans trop de complexité.
Gaufres au riz
Qui n’aime pas les gaufres? Celles-ci ont un petit-je-ne-sais-quoi qui épatera la galerie. Une recette à essayer et à conserver.
Gâteau au chocolat désarmant de simplicité
Un brunch de Pâques parfait ne peut évidemment pas se passer d’une touche de chocolat… Ce gâteau volera la vedette du repas. On ne vous croira pas quand vous direz que sa recette est d’une grande simplicité…
Gâteau moka au chocolat et caramel dans une tasse
Vous manquez de temps, mais avez envie d’ajouter une touche chocolatée à votre menu? Cette recette, prête en quelques minutes et pas moins savoureuse pour autant, est ce qu’il vous faut.
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