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Recettes

Recette : salade de chou frisé avec pecorino, raisins de Corinthe et noix de pin

La délicieuse salade de chou frisé de Market St. à Rhinebeck.

Cuisines

Avis d’expert : une cuisine au goût du jour

Q. Ma cuisine est démodée et a besoin d’être rafraîchie. Les armoires sont en bon état, mais j’aimerais remplacer le comptoir et repeindre les murs. Serait-il possible d’ajouter un dosseret? Je ne saurais pas trop jusqu’où le prolonger, cette pièce étant ouverte sur le séjour. — J.E.[img_assist|nid=29576|title=|desc=|link=none|align=left|width=450|height=365]

Recettes

Recette : boulettes de viande et de boulgour, sauce au tahini

Un trésor de la cuisine du Moyen-Orient.

Recettes

Recette : tartinade choco-sucrée

Belle collation pour les fêtes d’enfants ou comme petit dessert vite fait, bien fait! Cette trempette remplace parfaitement le Nutella.

Recettes

Recette : gâteau au chuao

Ce gâteau mérite un chocolat d’exception comme le chuao.

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Avis d’expert : cuisine rustique contemporaine

Q. Ma cuisine blanche a presque 21 ans et je voudrais la rafraîchir. Je déteste l’éclairage sur rail et je me demande si je devrais remplacer la table par un îlot. Pouvez-vous m’aider ?[img_assist|nid=18241|title=|desc=|link=none|align=middle|width=450|height=380]

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Avis d’expert : cuisine champêtre

Q. Je prévois enlever le linoléum dans la cuisine de ma maison de campagne. Quelle couleur me suggérez-vous pour peindre le contreplaqué ? Pour les lambris, j’ai opté pour le blanc. Je compte aussi remplacer les luminaires : quel type d’éclairage choisir ? La hauteur des plafonds étant seulement de 2,40 m (8 pi), une suspension trop basse ne conviendrait probablement pas.[img_assist|nid=10651|title=|desc=|link=none|align=middle|width=450|height=380]R.

Cuisines

Avis d’expert : rafraîchir une cuisine sans réno

Q. Ma cuisine date de 1987 et elle a besoin de changement. J’ai acheté de nouveaux électroménagers en acier inoxydable, mais je préférerais conserver mes armoires. Pour m’éloigner des couleurs crème ou amande, j’avais pensé à des surfaces en quartz noir. Qu’en est-il du dosseret ? Devrais-je ajouter une suspension au-dessus de l’îlot ?

Recettes

Recette : bavette marinée à la mexicaine dans une tortilla maison

En fines tranches dans une tortilla maison, ce steak à la saveur herbacée est un vrai régal.