Recette : tartinade choco-sucrée

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Belle collation pour les fêtes d’enfants ou comme petit dessert vite fait, bien fait! Cette trempette remplace parfaitement le Nutella.

Ingrédients

¾ tasse de purée de patate douce (utiliser 1 ½ patate douce moyenne)
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Instructions

Étape 1 : Mélanger les pépites à la purée et faire fondre le tout au micro-ondes ou sur la cuisinière, en brassant bien.

Étape 2 : Conserver dans un contenant hermétique.

Mot de la nutritionniste
Un déjeuner équilibré devrait toujours contenir une source de protéines (beurre de noix, œuf, produits laitiers ou substituts, viande, légumineuses, tofu), un fruit (frais, congelé ou en smoothie) et une source de glucides, facultative si la protéine en contient déjà (pains et céréales de grains entiers, produits laitiers ou substituts, légumineuses, patate douce).

Reproduction des recettes autorisée par « Desserts Santé 2 » par Annik De Celles et Andéanne Martin (Les Éditions Trécarré, 2013).

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