orange

Recettes

Recette : saumon croustillant et quinoa

Cuit brièvement à feu vif, le saumon conserve une chair fondante. Servi avec une salade de quinoa, sucrée et légèrement épicée, il constitue un repas extrêmement nutritif.

Recettes

Recette : biscottis à l’orange et aux pistaches

Le chef Sébastien Houle reprend une tradition australienne… originaire d’Italie !…

Recettes

Recette : chutney aux canneberges et à l’orange

Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.

Recettes

Recette : tarte truffée aux trios chocolatés et aux framboises

Une tarte simple à réaliser, élégante et parfaite pour couronner un magnifique repas d’anniversaire.

Recettes

Recette : coq au vin barbecue

Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.

Recettes

Recette : salade de carottes et d’oranges

Un régal frais et coloré du Moyen-Orient.

Recettes

Recette : dinde saumurée avec beurre de sauge

Servit avec une sauce simplissime, une farce aux marrons et une sauce orange-canneberge, le plat de résistance des repas de fin d’année prend du galon.

Recettes

Recette : beignets à la cardamone au sirop d’orange

Des bouchées sucrées et subtilement épicées.

Recettes

Recette : poisson aux clémentines et rapinis de Laurent Godbout

Une recette toute simple et délicieuse.

Recettes

Recette : coeurs de palmier en vinaigrette à la coriandre

L’avocat offre un contrepoint crémeux aux herbes aromatiques et à la lime.